المدة الزمنية: 15 دقيقة
عدد الحصص: 4
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- 4 قطع متوسطة الحجم من جبنة الحلوم.
- 4 أرغفة من الصامولي بالسمسم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 4 حبات متوسطة الحجم من الخيار.
- ورقتان كبيرتا الحجم من الخس.
- 10 عروق من النعناع.
- حبتان متوسطتا الحجم من الطماطم (الحبة 125 غ).
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون لدهن الشواية.
طريقة التحضير:
- نغسل الخيار جيدًا ونقطعه إلى شرائح طولية ورفيعة.
- نغسل الخس ونفرمه فرمًا خشنًا.
- نغسل الطماطم ونقطعها إلى شرائح وكل شريحة نقطعها نصفين.
- نفصل أوراق النعناع عن العروق ونغسل الأوراق جيدًا.
- نقطع جبن الحلوم إلى شرائح سميكة.
- نشعل الشواية وبواسطة فرشاة الدهن ندهنها بزيت الزيتون ونتركها تسخن ثم نضع شرائح الجبن ونتركها إلى أن تتحمر.
- نحدث شقًا في جانب واحد من الخبز.
- نرفع الجبن عن الشواية ونضع الخبز بحيث نعرّض اللُب فقط للتحميص.
- نرفع الخبز عن الشواية ونضع الخس ثم شرائح الخيار والطماطم وأوراق النعناع ثم شرائح الحلوم المشوية ونضع الفلفل الأسود.
- نضغط على الساندويش لنغلقها جيدًا. ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات، نضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.
نصائح:
- تغسل الخضر بالماء البارد المذاب فيه بعض الملح للتعقيم.
القيمة الغذائية |
عدد الحصص في الوصفة: 4 حصص |
السعرات الحرارية للحصة: |
الكربوهيدرات: |
البروتين: |
الدهون: |
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |