ساندويش سمك بانيه بخبز التوست

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٧ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨
ساندويش سمك بانيه بخبز التوست

 

المدة الزمنية: نصف ساعة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

المقادير:


لتحضير السمك:

  • كوب من الطحين.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 8 شرائح متوسطة الحجم من فيليه السمك.
  • كوب من الزيت للقلي.
  • بيضتان متوسطتا الحجم.
  • كوبان من البقسماط.

مقادير تحضير الساندويش:

  • كوب من جبن الإيدام المبشور.
  • 16 شرائح متوسطة الحجم من التوست.
  • كوب من صلصة البيتزا.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نقطع سمك الفيليه إلى قطع متوسطة الحجم.
  2. نرش الملح والفلفل الأسود على قطع السمك ونوزعه بالتساوي على كامل القطع.
  3. ننخل الطحين في وعاء، ونغمس السمك ليتغطى من كافة الجهات.
  4. نضع البيض ونخفقه في وعاء آخر، ثم نغمس السمك ليتغطى تمامًا.
  5. نضع البقسماط في وعاء ثالث ونقلب السمك ليتغطى جيدًا ومن جميع الجهات.
  6. نضع الزيت في مقلاة على النار ونتركه يسخن ثم نضيف قطع السمك ونقلب بين الحين والآخر إلى أن ينضج تمامًا، ثم نرفع المقلاة عن النار.
  7. نأخذ شريحة من التوست ثم نضع السمك المقلي ثم الصلصة ثم جبن الإيدام المبشور، ونغطي الساندويش بشريحة من التوست ونضغط بباطن اليد ونغلق الساندويش جيدًا ثم نقسمها من المنتصف.
  8. نكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات، نضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.

 

نصائح:


  • لرفع الطعام المقلي من الزيت نستخدم ملقطًا، ونخرج كل قطعة على حدة مع إبقائها فوق الزيت مدة خمس ثوانٍ.

134 مشاهدة