ستيك الدجاج

المدة الزمنية: ثلاث ساعات

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: سهل

 

المقادير:


  • 500 غ فيليه صدر دجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • ملعقة صغيرة من صلصة الباربيكيو.

 

طريقة التحضير:


  • ندق قطع الدجاج بالمدق حتى تصبح الشرائح رفيعة.
  • نضع في وعاء الخل، الملح، الفلفل الأبيض، الثوم البودرة، صلصة الباربيكيو، ونضع قطع الدجاج بعد خلط المقادير السابقة.
  • نغطي الوعاء بالنايلون ونضعه في الثلاجة مدة ساعتين.
  • نضع في مقلاة الزبدة ونقوم بوضع الدجاج حتى يستوي ويحمر على الجهتين.
  • يوضع الستيك في طبق ويقدم ساخنًا.

 

نصائح:


– لتجنب تجمع الدم في لحم الدجاج، نغسله بماء بارد.

التصنيفات:   بهارات وتوابل, جميع الأطباق, دجاج, مقبلات وأطباق جانبية