سلاش الشوكولاتة

 

 المدة الزمنية: 4 ساعات وخمسة دقائق

 عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • لتر من الحليب السائل.
  • ربع ملعقة صغيرة قهوة تركي.
  • 8 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة البودرة.
  • 4 ملاعق صغيرة من السكر.
  • 4 ملاعق صغيرة من الكاكاو.
  • للتزيين:
  • ملعقة كبيرة من الشوكولاتة البودرة.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نقوم بوضع الحليب السائل في وعاء الخلاط.
  2. ثم نضيف كل من الشوكولاتة البودرة والكاكاو والسكر ونخلطهم جيدًا حتى تتجانس المكونات ويذوب السكر.
  3. نضيف القهوة التركي ونعاود الخلط من جديد.
  4. نقوم بصب سلاش الشيكولاتة في وعاء من الممكن إغلاقه ونغلقه ثم نضعه في الفريزر لمدة 4 ساعات.
  5. أثناء وجود السلاش في الفريزر نقوم كل ساعة بتحريكه باستخدام شوكة كبيرة.
  6. بعد مرور ذلك الوقت نقوم بإخراج السلاش من الفريزر ويوضع في أكواب التقديم ويزين بالقليل من الشوكولاتة البودرة.
  7. يقدم السلاش مباشرة فور إخراجه من الفريزر بحيث يكون باردًا ومثلجًا.

 

نصائح:


  • يمكن استخدام الحليب الجاف بدلًا من الحليب السائل.
  • لاختيار الشوكولاتة الداكنة الأقل مرارًا ننتقي التي تصل نسبة الكاكاو فيها إلى 85 %.

التصنيفات:   باردة, مشروبات