سلطة الفاصولياء الحمراء

المدة الزمنية: ربع ساعة

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: سهلة

 

المقادير :


  • علبتان من الفاصوليا الحمراء (العلبة 400 غ).
  • ضمة بقدونس.
  • حبتان من الطماطم متوسطة الحجم (الحبة 125 غ).
  • حبتان من الفلفل الحار (الحبة 20 غ).
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • رأسان من البصل متوسطا الحجم (الحبة 120 غ).
  • حبة ليمون متوسطة (120 غ).
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل الليمونة و نعصرها.
  2. نضع في وعاء كلًا من الخل والفلفل الأسود والملح والزيت وعصير الليمون ونمزج جيدًا.
  3. نفتح علب الفاصوليا ونفرغها في مصفاة ونغسلها بالماء ونتركها لتصفّي ماءَها.
  4. نغسل ضمة البقدونس جيدًا ونتركه لتتصفّى من الماء، ونعصر حبة الليمون.
  5. نقوم بتقشير البصل ونفرمه إلى مكعبات صغيرة جدًا.
  6. نغسل الطماطم ونقطعها إلى شرائح ونتخلص من لبها الداخلي، ونقوم بتقطيع ماتبقى منها لمكعبات صغيرة.
  7. نفرم ضمة البقدونس فرمًا ناعمًا.
  8. في وعاء نخلط كلًا من الفاصوليا والبقدونس والفلفل الحار والبصل والطماطم.
  9. نضيف مزيج الليمون وزيت الزيتون ونقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.

 

نصائح:


  • لتجنب ذبول أو تغير طعم الخضراوات والفواكة تغسل بماء بارد.

التصنيفات:   اخترنا لكم, جميع الأطباق, جميع الوصفات, عربية و شرقية, مقبلات وأطباق جانبية