سلطة الملفوف للتنحيف

 

 المدة الزمنية: 30 دقيقة

عدد الحصص: 4

مستوى التقديم: سهلة

 

 

المقادير:


  • 1 ملفوفة صغيرة.
  • 2 فص ثوم.
  • 1 جزرة صغيرة.
  • 1 ليمونة صغيرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • 20 أوراق نعنع.
  • نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

للتزيين:

  • 1 عود بقدونس.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نُـنظف الملفوف ونقطعه عل شكل شرائح طولية.
  2. نُـقشر الثوم ونهرسه جيدًا مع الملح.
  3. نغسل الجزر ونبشره ثم نبشره بشرًا طوليًا.
  4. نغسل الليمونة ونعصرها.
  5. نغسل أوراق النعنع جيدًا ونفرمها فرمًا ناعمًا.
  6. نغسل عود البقدونس ونقطف أوراقه الخضراء فقط.
  7. نضع عصير الليمون فوق الثوم المهروس والملح ونحرك جيدًا.
  8. نضع الملفوف والجزر في وعاء كبير ونحرك معهم النعنع المفروم وتتبيلة الثوم والليمون ثم نزينهم بأوراق البقدونس الخضراء ونقدم السلطة.

 

 

نصائح:


  • لتليين حبات الليمون الجافة ننقعها ليلة كاملة في ماء بارد
  • لتجنب ذبول أو تغير طعم الخضراوات والفواكة تغسل بماء بارد.

التصنيفات:   جميع الوصفات, خضار, سلطات, مأكولات صحية وأكلات رجيم