سلطة التبولة العراقية

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٣ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: 45 دقيقة

عدد الحصص: 10

مستوى الصعوبة: سهل

 

المقادير:


 كوب برغل خشن.

 

طريقة التحضير:


  1. نبدأ بتنقية البرغل من الشوائب أو الأحجار الصغيرة، ثم نغسله جيدًا بالماء   وننقعه بماء ساخن مدة 15 دقيقة.
  2. اغسلي البقدونس والنعنع جيدًا ثم نفرمه ناعمًا.
  3. اغسلي الطماطم وافرميها ناعمًا.
  4. نغسل الليمون ونعصره.
  5. قشري البصل وقطعيه ناعمًا.
  6. في وعاء صغير أضيفي عصير الليمون، زيت الزيتون والملح واخلطيها جيدًا حتى تمتزج.
  7. في وعاء كبير اخلطي جميع المكونات ثم أضيفي خلطة الزيت والبهارات وحركيها جيدًا.
  8. أضيفي أوراق الخس في قعر وعاء التقديم ثم أضيفي التبولة إلى طبق التقديم وصحتين وعافية.

 

نصائح:


  • للحفاظ على سلامة الخضار من انتقال الجراثيم لها نقوم بتخصيص لوح تقطيع للخضار وآخر للحمة.
21 مشاهدة