سلطة بقوليات

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٤ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: ربع ساعة

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • حبتان من الجزر كبير الحجم (75 غ الحبة).
  • كوبان من الذرة.
  • كوبان من البازيلاء.
  • كوبان من الفاصوليا الحمراء.
  • حبتان من الخيار متوسط الحجم (100 غ الحبة).
  • ملعقتان كبيرتان من الخردل.
  • نصف ليمونة صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • 30 غ زيتون أسود مقطع معلب.
  • 30 غ زيتون أخضر مقطع معلب.
  • كوبان من الحمص حب المعلب.
  • ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام.

 

طريقة التحضير:


  1. نبشر الجزر والخيار ونضعهما في طبق كبير.
  2. نعصر نصف اليمونة ونستخدم ملعقة كبيرة من عصيرها.
  3. نضيف الذرة والفاصوليا والبازيلاء والحمص وذلك بعد غسلها جيدًا من المواد الحافظة.
  4. نضيف الزيتون الأسود والأخضر ونحرك المكونات.
  5. نضيف المايونيز والخردل ونحرك جيدًا.
  6. نضيف الملح والكمون والليمون وزيت الزيتون ونحرك جيدًا ثم نسكبها في طبق التقديم.

 

نصائح:


  • لإعطاء السلطة طعمًا ممميزًا نضيف قليلًا من بشر الليمون.
  •  لتنظيف الخضراوات نتجنب غسلها بالماء والصابون كي لا يعلق بها ما يغير طعمها.