سلطة فاصولياء حمراء

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٨ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

المدة الزمنية: 30 دقيقة

مستوى الصعوبة: سهل

عدد الحصص: 4

 

 

المقادير:


  • 2 علبة من الفاصولياء الحمراء (وزن العلبة 400 غ).
  • 2 علبة من الحمص الحب (وزن العلبة 425 غ).
  • 2 علبة ذرة (وزن العلبة 260 غ).
  • 2 حبة من الفلفل الأخضر الحلو متوسطة الحجم.
  • 2 حبة من الفلفل الأصفر متوسطة الحجم.
  • 2 حبة من الفلفل الأحمر متوسطة الحجم.

 مقادير خلطة المايونيز:

  • 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • 4 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
  • 2 ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من النعنع المطحون.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل الفلفل الأخضر جيدًا في الماء، ونقطعه إلى قطع متوسطة الحجم.
  2. نغسل الفلفل الأصفر جيدًا في الماء، ونقطعه إلى قطع متوسطة الحجم.
  3. نغسل الفلفل الأحمر جيدًا في الماء، ونقطعه إلى قطع متوسطة الحجم.
  4. نغسل الفاصولياء الحمراء جيدًا في الماء، ونصفيها.
  5. نغسل الحمص جيدًا في الماء، ونصفيه.
  6. نغسل الذرة جيدًا في الماء، ونصفيها.
  7. نقوم بعمل خلطة المايونيز:
  8. في وعاء صغير نضع المايونيز والخل والخردل والملح والفلفل الأسود والنعنع المطحون، ونقلب المكونات جيدًا، حتى يصبح الخليط متجانسًا.
  9. في وعاء نضع الفلفل الأحمر المقطع والفلفل الأخضر المقطع والفلفل الأصفر المقطع والفاصولياء الحمراء والحمص والذرة، ونقلب المكونات جيدًا، حتى تصبح متجانسة.
  10. نضيف خلطة المايونيز إلى سلطة الفاصولياء الحمراء والخضروات، ونقلب الخليط جيدًا، حتى يصبح متجانسًا.
  11. في طبق التقديم نضع سلطة الفاصولياء الحراء بالمايونيز ونقدمها.

 

 

النصائح:


  • لتجنب ذبول أو تغير طعم الخضراوات والفواكة تغسل بماء بارد.