شوربة خضار للأطفال

 

المدة الزمنية: 50 دقيقة

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • 1 جزرة صغيرة.
  • 1 بطاطا صغيرة.
  • 1 بصلة صغيرة.
  • 1 كوسا صغيرة.
  • ربع كوب بازلاء.
  • 1 كوب ماء.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نُـقشر البصل ونقطعه إلى مكعبات صغيرة جدًا.
  2. نغسل الكوسا ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
  3. نغسل ثم نُـقشر البطاطا والجزر ونقطعها إلى مكعبات صغيرة (1سم).
  4. نُـذبل البصل والملح مع الجزر في طنجرة ثم نضيف الماء ونضيف قطع الكوسا والبطاطا والبازلاء، ندع الشوربة على النار إلى أن تغلي.
  5. نخفف درجة حرارة النار ونترك الشوربة تتسبك لمدة 20 دقيقة.
  6. بعد الـ 20 دقيقة، نقوم بهرس الشوربة بمحضرة الطعام حتى نهرس القطع الكبيرة.
  7. نصب الشوربة في الأطباق.

 

 

نصائح:


  • لتقطيع البصل دون أن نؤذي أعيننا نضعه في الثلاجة قبل تقطيعه لوقف إفراز المادة التي تسبب ذلك.

التصنيفات:   5-مأكولات أطفال, خضار, شوربات