شوربة لسان العصفور المصرية

القيمة الغذائية
شوربة لسان العصفور المصرية
عدد الحصص في الوصفة: 4 حصة
السعرات الحرارية للحصة 213 كالوري
دهن 12 غ
كاربوهايدرات 29 جم
بروتين 5 جم
المدة الزمنية: 30 دقيقة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: سهلة

 

المقادير 


  • كوبان من معكرونة لسان العصفور.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 6 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • 3 أكواب من مرق الدجاج.
  • 3 أكواب من الماء.
  • حبة ليمون صغيرة الحجم (60 غ).

طريقة التحضير:


  1. نغسل حبة الليمون ونعصرها.
  2. نضع الزيت النباتي في قدر على النار  ونتركه يسخن ثم نضيف لسان العصفور ونقلبه بين الحين والآخر إلى أن يتغير لونه.
  3. نسكب أكواب الماء ونتركه إلى أن يبدأ بالغليان.
  4. نهدأ النار ونتركه يغلي إلى أن تجف الماء جيدًا.
  5. نسكب أكواب مرق الدجاج ونضيف الملح والفلفل الأسود ونحرك المكونات جيدًا.
  6. نترك القدر يغلي إلى أن تنضج الشوربة تمامًا.
  7. نرفع القدر عن النار، ثم نسكبها في طبق التقديم ونضيف عصير الليمون الحامض ونقدمها ساخنة.

نصائح:


  • يمكن سلق المعكرونة مباشرة دون تحميصها.

التصنيفات:   غير مصنف