المدة الزمنية: 30 دقيقة
عدد الحصص: 6
مستوى الصعوبة: سهل
المقادير:
- حبتان كوسا ( الحبة 200 غ).
- حبتان بطاطا صغيرة (الحبة 90غ).
- حبتان بصل صغيرة (الحبة 70 غ).
- 3 فصوص ثوم.
- عودان من كرفس (العود 40 غ).
- حبتان كبيرتان من الجزر ( الحبة 75 غ).
- 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- 20 عرقًا من الكزبرة.
- 20 عرقًا من البقدونس.
- حبتان طماطم متوسطة (الحبة 125 غ).
- 1 مكعب مرق الخضار.
- 1 فلفل أخضر متوسط (240 غ).
طريقة التحضير:
- نقشر البصل والثوم ونقطعهما إلى مكعبات صغيرة.
- نغسل الخضار ونقطعها إلى مكعبات كبيرة.
- نضيف لترين من الماء في طنجرة ضغط ونضيف الخضار مع مكعب مرق الخضار معجون الطماطم، ونحرك جيدًا ثم تترك على نار هادئة حتى تغلي ،تقريبا 20 دقيقة.
- بعد سماع صوت الصافرة، نطفئ النار ونفتح الطنجرة، ثم نصب الشوربة في صحون التقديم العميقة وصحتين وعافية.
نصائح:
- لتقطيع البصل دون أن نؤذي أعيننا نضعه في الثلاجة قبل تقطيعه لوقف إفراز المادة التي تسبب ذلك.
القيمة الغذائية |
عدد الحصص في الوصفة: 6 |
السعرات الحرارية للحصة: 83 سعرة |
الكربوهيدرات: 16غ |
البروتين: 3.5غ |
الدهون: 0.5غ |
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |