المدة الزمنية: 40 دقيقة
عدد الحصص: 6
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- كوبان من الكريمة الطازجة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 6 أكواب من الماء.
- 4 ملاعق كبيرة من الصويا صوص.
- كيلو من ثمار البحر المشكّلة المُجمّدة.
- 1/2 كوب من الذرة المُعلّبة.
- كوب فطر معلّب.
- 2 عرق بصل أخضر (العرق 15 غ).
- ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل.
طريقة التحضير:
- نغسل البصل الأخضر بالماء جيدًا، ثم نقوم بتقطيعه إلى حلقات صغيرة.
- نضع الماء في قِدر عميق، ونتركه يغلي على حرارة عالية.
- نضيف الآن ثمار البحر المُجمّدة والزنجبيل، ونحرّك المزيج مدة 7 دقائق، ثم نُضيف الذرة، والفطر، والبصل الأخضر، ونواصل التحريك.
- نضيف الكريمة الطازجة، والصويا صوص، والملح، والفلفل الأسود، ونستمر بالتحريك.
- نغطّي القِدر ونترك الشوربة على نار هادئة حتى تغلي، ثم نقدمها ساخنة.
نصائح:
- للحفاظ على البصل الأخضر أطول فترة ممكنة نقوم بتقطيعه لحلقات ونضعه في وعاء مليء بالماء ونحفظه في الفريزر.
القيمة الغذائية |
عدد الحصص في الوصفة: 6 |
السعرات الحرارية للحصة: 360 سعرة |
الكربوهيدرات: 7غ |
البروتين: 30غ |
الدهون: 23غ |
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |