صدور الدجاج بالكريمة

المدة الزمنية: 45 دقيقة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • 100 غ من صدور الدجاج المسحبة.
  • 2 مكعب من مرق الدجاج.
  • 6 أكواب من الماء.
  • 1\2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • 1\2 كوب من كريمة الطبخ.
  • 1\2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1\2 كوب من الزبدة.
  • 4 حبات بصل كبيرة الحجم (الحبة 150 غ).
  • 1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل صدور الدجاج ونقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم نوزع عليها الفلفل الأسود والبابريكا والملح.
  2. نذوب الزبدة في مقلاة واسعة على نار هادئة ثم نضيف صدور الدجاج ونقلب حتى يصبح لونها ذهبيًا من الجهتين، ونضعه في طبق جانبًا.
  3. نفرم البصل ونضعه في نفس المقلاة على نار هادئة حتى يذبل ثم نضيف إليه الماء ومكعبات مرق الدجاج بعد ذلك نضع صدور الدجاج على البصل وننتظر حتى تغلي مع الماء.
  4. نضيف كريمة الطبخ على الخليط ونتركها على نار هادئة حتى يصبح قوام الكريمة سميكًا ثم نطفئ النار، ونقدم.

 

 

 

النصائح:


  • لتقطيع البصل دون أن نؤذي أعيننا نضعه في الثلاجة قبل تقطيعه لوقف إفراز المادة التي تسبب ذلك.

التصنيفات:   أطباق رئيسية, طيور و دواجن