صوص مايونيز الثومية

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٤:٢٠ , ٢٢ أكتوبر ٢٠١٨
logo
صوص مايونيز الثومية


المدة الزمنية: ربع ساعة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: متوسطة

 


المقادير:


  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • كوبان من زيت الزيتون.
  • صفار 4 بيضات.
  • 6 فصوص الثوم كبير الحجم.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نهرس الثوم جيدًا.
  2. في الخفاق الكهربائي نضع الثوم ونضيف الملح والفلفل الأبيض وصفار البيض ونخفق جيدًا إلى أن يتشكل لدينا مزيج كريمي.
  3. نسكب زيت الزيتون بالتدريج وبشكل مستمر مع الاستمرار بالتحريك.
  4. يمكن تخفيف المايونيز بإضافة ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ.
  5. الآن أصبح صوص المايونيز الثومية جاهزًا.

 


نصائح:


  • لتقشير الثوم بسرعة نضع رأس الثوم في مرطبان زجاجي ونغلقه ثم نقوم برجه فتتفرق الأضراس وتتقشر.