صينية الأرز والبطاطا بالفرن

القيمة الغذائية
صينية الأرز والبطاطا بالفرن
عدد الحصص في الوصفة: 8 حصة
السعرات الحرارية للحصة 584 كالوري
دهن 10 غ
كاربوهايدرات 111 جم
بروتين 13 جم

 

المدة الزمنية: ساعة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

المقادير:


  • 4 أكواب من الأرز.
  • 6 حبات من البطاطا متوسطة الحجم (170 غ الحبة).
  • 4 حبات من الطماطم كبيرة الحجم (200 غ الحبة).
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • بصلتان كبيرتان (150 غ الحبة).
  • 5 أكواب من الماء.
  • كوب من معجون الطماطم.
  • 4 مكعبات من مرق الدجاج.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.

 

 طريقة التحضير:


  1. نغسل الطماطم ونقطعها إلى مكعبات.
  2. نغسل البطاطا ونقشرها ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
  3. نقشر البصل ونقطعه إلى مكعبات.
  4. نغسل الأرز ونصفيه جيدًا.
  5. نسخن الزيت في صينية مناسبة على النار، ثم نضع مكعبات البصل ونقلبه إلى أن يتغير لونه.
  6. نضيف معجون الطماطم ونحرك إلى أن يبدأ بالغليان ثم نسكب الماء ونتركه ليغلي مرة أخرى.
  7. نضع مكعبات البطاطا ونترك القدر إلى أن يغلي وتنضج البطاطا نصف استواء.
  8. نضيف الأرز ونتركه على النار إلى أن يبدأ بالغليان ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ومكعبات مرق الدجاج والكزبرة الجافة ومكعبات الطماطم ونحرك المكونات جيدًا ونترك القدر على النار إلى أن يغلي مرة أخرى، ثم نضيف الحمص ونطفئ النار.
  9. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نرفع القدر عن النار وندخل الصينية إلى الفرن ونتركها مدة نصف ساعة إلى أن ينضج الأرز والبطاطا تمامًا.
  10. نخرج الصينية من الفرن، ثم نضع الأرز والبطاطا في طبق التقديم ونقدمه ساخنًا.

نصائح:


  • يجب أن يكون الفرن محمى مسبقًا.
  • يمكن قلي البطاطا قبل إضافتها.

التصنيفات:   أرز, أطباق رئيسية, جميع الأطباق, جميع الوصفات, خضار, خضار, طماطم