طريقة بان كيك لذيذ

 

المدة الزمنية: 30 دقيقة

عدد الحصص: 10

مستوى الصعوبة: سهل

 

المقادير:


  • 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • 4/1 كوب من صوص الشوكولاتة.
  • 2 كوب من الطحين.
  • 3 ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
  • 2 ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
  • 2 كوب من الحليب السائل.
  • 2 بيضة.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • 1 ملعقة صغيرة من الزبدة.

 

طريقة التحضير:


  1. ننخل الطحين في طبق عميق، ونضيف السكر، والفانيلا والبيكنغ باودر والكاكاو ونخلط المكونات ثم نضيف الحليب والبيض ونعجن حتى تمتزج المقادير وتتجانس تمامًا ويصبح الخليط متوسط الليونة.
  2. نذيب الزبدة في مقلاة تيفال موضوعة على نار متوسطة إلى هادئة ثم نضيف مقدار نصف مغرفة من الخليط إلى المقلاة بحيث يشكل قطعه دائرية متوسطة الحجم، ونترك القطعه حتى تنضج من الوجهين ثم نضعها في طبق واسع ونكمل الطريقة على باقي الكمية.
  3. نصف كل خمس قطع فوق بعضها ونضيف لها صوص الشوكولاتة وبذلك يكون البان كيك جاهزًا للتقديم.

 

نصائح:


  • للحصول على بان كيك هش، نفصل البياض عن الصفار ونخفق كلًا منهما على حدة، ثم نضيف البياض المخفوق كآخر خطوة ، ونقلبه مع المزيج برفق.

التصنيفات:   بان كيك, بيض, جميع الوصفات, حلويات, حلويات بدون فرن, حلويات خفيفة, حليب, شوكلاتة, طحين, غربية