طريقة سينابون سهلة

 

المدة الزمنية: ساعة

عدد الحصص: 15

مستوى الصعوبة: متوسط

 

المقادير:


مقادير العجينة:

  • 1 كوب من الماء.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
  • 4/1 كوب من الزيت النباتي.
  • 2 كوب من الطحين الأبيض.
  • 2/1 و1 ملعقة كبيرة من الخميرة.

مقادير الحشوة:

  • 2/1 و1 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
  • 2/1 ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • 2/1 كوب من السكر الناعم.
  • 2/1 و1 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة لدهن الصينية.
  • 2 ملعقة كبيرة من الطحين لرش الطاولة.

 

طريقة التحضير:


لتحضير الحشوة:

  1. نضع السكر الناعم في طبق عميق، ونضيف القرفة، والكاكاو والزبدة ونخلط المكونات.

لتحضير العجينة:

  1. نضع مقادير العجينة في طبق عجن عميق، ونعجن حتى تتجانس تمامًا ثم نتركها مدة 30 دقيقة حتى تتخمر.
  2. نضع العجينة على سطح مستو مرشوش بالطحين، ونفردها حتى يصبح سمكها (1 سم) تقريبًا ثم نوزع الحشوة على الوجه ونلف العجينة كالرول وباستخدام سكين حاد نقطعها إلى قطع متوسطة الحجم.
  3. نضع صينية شواء واسعة على نار هادية ونذيب فيها ملعقة من الزبدة ونوزعها، ثم نترك الزبدة حتى تبرد ثم نصف قطع السينابون فيها.
  4. ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها فيه حتى تنضج قطع السينابون.
  5. نخرج الصينية من الفرن ونتركها قليلًا حتى تبرد ثم نصفها في طبق واسع ونقدمها.

 

نصائح:


  • يمكن استخدام السكر البني للحشوة.
  • يجب نخل الطحين قبل استخدامه.

التصنيفات:   بيض, جميع الوصفات, حلويات, حلويات أخرى, حليب, طحين, غربية, قطع صغيرة, مخبوزات