طريقة صينية التوست

 

المدة الزمنية: ساعة

عدد الحصص: 12

مستوى الصعوبة: سهل

 

المقادير:


  • 2 علبة قشطة (170 غ العلبة).
  • 2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2/1 كوب من جبنة الدهن.
  • 1 كغ كم صدور الدجاج المسحبة.
  • 1 كوب من شرائح الزيتون الأخضر.
  • 2/1 و1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 4/1 كوب من الزيت النباتي.
  • 2 كوب من جبن الموزاريلا.
  • 1 كوب من حبات الذرة.
  • 2 حبة بصل حجم صغير (الحبة 70 غ).
  • 24 قطعة توست (30 غ الشريحة).
  • 3 حبات من الجزر حجم كبير (الحبة 75 غ).

 

طريقة التحضير:


لتحضير الحشوة:

  • نضع الجبن في الخلاط الكهربائي ونضيف القشطه والمتبقي من الفلفل الأسود ونخلط بسرعة متوسطة حتى تمتزج المقادير تمامًا وبذلك يكون الصوص جاهزًا.

لتحضير صينية التوست:

  1. ننزع أطراف خبز التوست باستخدام سكين حاد ثم نقشر ونبشر البصل والجزر.
  2. نغسل صدور الدجاج جيدًا بالماء ونقطعها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  3. نسخن الزيت النباتي في مقلاة موضوعة على نار متوسطة ثم نضيف له البصل المبشور ونقلب حتى يذبل عندها نضيف مكعبات الدجاج ونقلّب حتى يتغير لون الدجاج.
  4. نضيف الجز، والذرة، والزيتون، والملح ونصف كمية الفلفل الأسود ثم نقلب حتى ينضج خليط الحشوة.
  5. نرتب نصف كمية قطع التوست في صينية شواء واسعة وندهن كل قطعة بالقليل خليط القشطة ثم نوزع الحشوة وندهن باقي قطع التوست بالخليط من الجهتين ونرتبها فوق الحشوة.
  6. ندهن باقي خليط القشطة على الوجه، ثم نرش جبن الموزريلا.
  7. ندخل الصينية إلى الفرن المحمى إلى 170 درجة مئوية ونتركها فيه مدة 25 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه.
  8. نخرج الصينية من الفرن ونقدم التوست في أطباق التقديم.

 

نصائح:


  • يمكن إضافة البازلاء والذرة للحشوة.

التصنيفات:   جميع الوصفات, خبز, دجاج