المدة الزمنية: 20 دقيقة

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير :

• كيلو غرام من نقانق اللحم.
• رأسان متوسطان من البصل (الرأس 120 غ).
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• نصف حبة متوسطة من الليمون.
• 4 حبات من الطماطم متوسطة الحجم (الحبة 125 غ).
• حبتان  متوسطتان من الفلفل الأخضر الحلو (الحبة 240 غ).
• ملعقة كبيرة من الزيت.

طريقة التحضير:

1- تقشر رؤوس البصل وتقطع لشرائح.

2- كما نقوم بغسل الطماطم والفلفل وتقطيعهما لمربعات.

3- وتقطع حبات النقانق لقطع متوسطة الحجم.

4- توضع مقلاة على النار ونضع فيها ملعقة كبيرة من الزيت وشرائح البصل ونقلب قليلًا  حتى يبدأ البصل يتذبل.

5- نضيف قطع النقانق ونقلبه مع البصل جيدًا ثم نضيف مكعبات الطماطم والفلفل الأخضر.

6- نضيف ملعقة صغيرة من الملح ونقلب المكونات جيدًا حتى تبدأ النقانق تتحمر.

7- تعصر نصف حبة الليمون ويضاف عصيرها للمكونات ثم توضع في طبق التقديم وتقدم ساخنة.

نصائح:

• للتأكد من نضج الطعام المقلي، نرفعه عندما يصبح ذهبيا وطافيًا على سطح الزيت.