طريقة عمل البسبوسة الطازج

 

المدة الزمنية: ساعة وربع

مستوى الصعوبة: متوسط

عدد الحصص: 4

 

 

المقادير:


  • 2/1 ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
  • 3/1 كوب من السكر البودرة.
  • 4/1 كوب من الزيت النباتي.
  • 2/1 كوب من السميد.
  • 85 غ من القشطة.
  • 3/1 كوب كبير من الماء.
  • 4/1 كوب من الماء.
  • 2/1 كوب حليب بودرة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
  • ملعقة كبيرة من الطحينية.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نحمص السميد والحليب الجاف في مقلاة جافة على النار حتى يصبح اللون ذهبيًا.
  2. نضع الحليب والسميد في طبق عميق ونضيف القشطة، الزيت، البيكينغ باودر والسكر الناعم، نخلط جيدًا حتى تتجانس المقادير.
  3. نضيف الماء تدريجيًا حتى يصبح الخليط متوسط الليونة ولا يفقد تماسكه.
  4. نحمي الفرن إلى حرارة 180 مئوية.
  5. نصب الخليط في صينية مدهونة بالطحينية، ثم ندخلها إلى الفرن الساخن، ونتركها حتى تنضج مدة 30 دقيقة على الأقل.
  6. بعد إخراج الصينية من الفرن نقطعها ونقدمها في أطباق التقديم.

 

 

نصائح:


  • بديلا للحليب المكثف نضع كوب من الحليب البودرة و25غ من الزبدة و3/4 الكوب من الزبدة وملعقة كبيرة من الزبدة.

التصنيفات:   جميع الوصفات, حلويات