طريقة عمل التميس البسكوت

القيمة الغذائية
طريقة عمل التميس البسكوت
عدد الحصص في الوصفة: 8 حصة
السعرات الحرارية للحصة 392 كالوري
دهن 18 غ
كاربوهايدرات 49 جم
بروتين 7 جم
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا.

 

المدة الزمنية: ساعتان وربع

مستوى الصعوبة: متوسط

عدد الحصص: 8

 

 

المقادير:


  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • 2 ملعقة كبيرة من بودرة الحليب.
  • 2/1 كوب من الزيت النباتي.
  • 4/1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 ملعقة صغيرة من السكر.
  • 4 أكواب من الطحين.
  • 4/3 كوب من الماء.
  • 2 ملعقة صغيرة من الخميرة.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نضع الحليب، الطحين، الخميرة، الملح، الزيت والسكر في طبق عميق، ونخلط مع الإضافة التدريجية للماء حتى تكون العجينة متماسكة وليّنة. ثم نتركها مدة ساعة ونصف حتى تتخمر.
  2. ندهن صينية شواء واسعة بملعقة من الزبدة ثم نفرد العجينة فيها ثم نغرز الشوكة فيها من عدة جهات وبتريب أفقي.
  3. ندخل الصينية إلى الفرن الساخن ونتركها مدة 20 دقيقة أو حتى تنضج وتتحمّر.
  4. نخرج الصينية من الفرن ونقدم تميس بسكوت في أطباق التقديم.

 

 

نصائح:


  • إنّ نخل الطحين مهم جداً، وذلك حتى تتجنّبي وجود كتل في الخليط .

التصنيفات:   جميع الوصفات, حلويات, حلويات بالبسكويت