طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة

القيمة الغذائية
طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة
عدد الحصص في الوصفة: 8 حصة
السعرات الحرارية للحصة 190 كالوري
دهن 10 غ
كاربوهايدرات 4 جم
بروتين 14 جم
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا.

 

المدة الزمنية: ساعتان

مستوى الصعوبة: متوسط

عدد الحصص: 8

 

 

المقادير:


  • 4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 187 غ من البسطرمة.
  • 2/1 و1 كوب من الحليب السائل.
  • 187.5 غ من الجبنة الرومي.
  • 750 غ من الجلاش.
  • 2/1 ملعقة كبيرة من السمن النباتي.
  • 1 حبة فلفل أخضر حجم متوسط.
  • 1 بيضة متوسطة.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نخلط الفلفل الأسود والبيضة والحليب ونتركه جانبًا لحين استخدامه.
  2. نغسل الفلفل الأخضر جيدًا بالماء ونقطعه إلى شرائح رفيعة.
  3. نقوم بتقطيع الجبن الرومي إلى شرائح طويلة ورفيعة.
  4. نقوم بدهن صينية شواء بربع ملعقة كبيرة من السمن النباتي ثم نقسم الجلاش إلى 4 أجزاء ونضع الجزء الأول في الصينية.
  5. نضع نصف كمية الجبنة فوق الجلاش في الصينية ونوزعها ثم نضع الجزء الثاني من الجلاش فوق الجبنة.
  6. نفرد البسطرمة فوق طبقة الجلاش في الصينية ثم نضيف الجزء الثالث من الجلاش.
  7. نضع الكمية المتبقية من الجبنة التركي فوق طبقة الجلاش ونضيف لها شرائح الفلفل الأخضر.
  8. نضع الجزء الأخير من الجلاش فوق طبقة الجبنة والفلفل ثم ندهنها بالمتبقي من السمن النباتي.
  9. نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن الساخن ونتركها حتى ينخبز الجلاش ويصبح لونه ذهبيًا.
  10. نخرج الصينية من الفرن ونسكب فوقها الحليب ثم ندخل الصينية مرة أخرى إلى الفرن حتى تنضج.
  11. نخرج الصينية من الفرن ونتركها قليلًا حتى تبرد ثم نقطعها ونقدمها في أطباق التقديم.

 

 

نصائح:


  • لفحص صلاحية الحليب الطازج نضع فيه إبرة نظيفة ونرفعها للأعلى فإذا لم ينزل الحليب يكون طازجًا.

التصنيفات:   جميع الوصفات, حلويات