طريقة عمل الدونات المقلية

القيمة الغذائية
طريقة عمل الدونات المقلية
عدد الحصص في الوصفة: 50 حصة
السعرات الحرارية للحصة 146 كالوري
دهن 5 غ
كاربوهايدرات 16 جم
بروتين 2 جم
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا.

 

المدة الزمنية: ساعة ونصف

عدد الحصص: 50

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • كوبان من السكر.
  • 8 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • 4 أكواب من الطحين.
  • 6 بيضات متوسطات الحجم.
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكينغ باودر.

 

للقلي:

  • لتر ونصف من الزيت النباتي.

 

للتزيين:

  • ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين لرش السطح.

 

 

طريقة التحضير:


  1. ننخل الطحين ونضعه في وعاء جانبا ثم نضيف له البيكينغ باودر والقرفة وتقلب المكونات.
  2. نضع الزبدة في وعاء الخفق ونخفقه مع السكر حتى يذوب السكر ويسمك الخليط.
  3. نضيف بعد ذلك البيض واحدة تلو الأخرى للزبدة والسكر مع الخفق المستمر.
  4. نضيف خليط الطحين والقرفة لخليط البيض والزبدة ونعجن المكونات جيدا حتى تتشكل لدينا عجينة طرية.
  5. نرش سطحًا مستوٍ بالطحين ثم نضع العجين ونستمر في عجنها حتى تصبح طرية.
  6. نرش بعد ذلك قليلًا من الطحين على السطح ونقسم العجين لقسمين ونفردها بحيث يصبح سمكها 2 سم ونقطعها على شكل دوائر ونقطع دائرة صغيرة من وسط كل دائرة.
  7. نضع الزيت في قدر عميق على النار ونتركه حتى يسخن ثم نقلي حبات الدونات حتى تتحمر من الجهتين.
  8. نرفع الدونات من الزيت ونضعه على ورق ماص للزيت ونتركه ليبرد.
  9. نضع الدونات في طبق التقديم ونزينه بالسكر الناعم والقرفة ثم يقدم.

 

 

نصائح:


  • نقلي الدونات بعد أن يسخن الزيت جيدًا.

التصنيفات:   جميع الوصفات, حلويات, دونات