طريقة عمل الرز بلبن زى المحلات

المدة الزمنية: 40 دقيقة

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: سهل

 

المقادير:


  • 4/1 كوب من السكر.
  • 3/1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
  • 3 أكواب من الحليب.
  • 3 فصوص من المستكة.
  • 3/1 كوب من الأرز.
  • 4/3 كوب من الماء.
  • 4/3 ملعقة كبيرة من ماء الورد.

للتزيين:

  • 2/1 ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل الأرز جيدًا بالماء 4 مرات حتى نتخلص من النشا.
  2. نسخّن الزيت في قدر عميق وعلى نار متوسطة ثم نضع المستكة ونتركها حتى تذوب.
  3. نقوم بإضافة الأرز والماء إلى القدر ثم نغطيه ونخفض النار إلى هادئة، نترك الأرز على النار مدة 8 دقائق حتى يصبح طريًّا.
  4. نضيف الحليب إلى قدر الأرز ونتركه مدة 20 دقيقة أو حتى تتفتح حبات الأرز مع التقليب بين الحين والآخر ثم نضيف ماء الورد، نحرك قليلًا لنرفع بعدها القدر عن النار.
  5. نسكب الأرز باللبن في أطباق التقديم ونزينها بالقرفة.

 

نصائح:


  • يمكن تنكيه الخليط بالفانيلا أو الهيل المطحون والقرفة.
  • يمكن أن يؤكل هذا الطبق باردًا.

التصنيفات:   جميع الوصفات, حلويات, حلويات أخرى, حلويات بدون فرن, حلويات خفيفة, عربية و شرقية