طريقة عمل السينابون بالشوكولاتة

القيمة الغذائية
طريقة عمل السينابون بالشوكولاتة
عدد الحصص في الوصفة: 20 حصة
السعرات الحرارية للحصة 180 كالوري
دهن 9 غ
كاربوهايدرات 22 جم
بروتين 3 جم
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا.

 

المدة الزمنية: ساعتان

مستوى الصعوبة: متوسط

عدد الحصص: 20

 

 

المقادير:


  • 2/1 كوب من اللبن.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • 4/1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 3 أكواب من الطحين.
  • بيضة صغيرة الحجم.
  • 2/1 كوب من الزيت النباتي.
  • 1 كوب من القطر.
  • 2/1 كوب من الماء.
  • 1 ملعقة من الزبدة.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • 2/1 ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الطحين لفرد العجين.

مقادير الحشوة:

  • 5 ملاعق كبيرة من شوكولاتة الدهن.

 

 

طريقة التحضير:


  1. فيطبق العجن نضع الطحين، الخميرة، والبيض، واللبن، والزيت، والسكر، والملح والڤانيلا السائلة، ونستمر بالعجن مع الإضافة التدريجية للماء حتى تصبح العجينة متماسكة ومتوسطة الليونة، ونتركها مدة ساعتين أو حتى تتخمر ويكبر حجمها.
  2. بعد تخمر العجين نفردها على سطح أملس مرشوش بالطحين، بحيث تنشكل مستطيلًا كبيرًا، وبسمك 1 سم.
  3. ندهن الشوكولاتة على العجين مع الابتعاد عن الأطراف قليلًا، ونلفها على شكل رول، ثم نقطعها إلى شرائح دائرية.
  4. ندهن صينية شواء بملعقة من الزبدة ونضع لفائف السينابون فيها، ثم نسخن الفرن وندخل الصينية فيه وننتظر حتى تنضج اللفائف.
  5. بعد إخراج الصينية من الفرن نضع اللفائف في طبق التقديم.

 

 

نصائح:


  • إنّ نخل الطحين مهم جداً، وذلك حتى تتجنّبي وجود كتل في الخليط .
  • يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة وذلك حتى يختلط جيّداً، وأضيفيه إلى الخليط بيضةً تلو الأخرى .

التصنيفات:   جميع الوصفات, حلويات