طريقة عمل الشوكولاتة في البيت

القيمة الغذائية
طريقة عمل الشوكولاتة في البيت
عدد الحصص في الوصفة: 60 حصة
السعرات الحرارية للحصة 70 كالوري
دهن 6 غ
كاربوهايدرات 6 جم
بروتين 2 جم
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا.

 

المدة الزمنية: 8 ساعات ونصف.

عدد الحصص:60

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • نصف كوب من الطحين.
  • كوب وثلث الكوب من الحليب السائل.
  • 4 أكواب من الكاكاو البودرة.
  • كوب من السكر الناعم.
  • كوبان من الماء.
  • كوب ونصف من الزبدة.

 

 

طريقة التحضير:


  1. ننخل الكاكاو ونضعه في وعاء عميق ونفتته بظهرالملعقة حتى يصبح ناعما تماما.
  2. نقطع الزبدة لمكعبات صغيرة.
  3. نضيف الزبدة للمكونات ونقلبها ونهرسها مع الكاكاو باستخدام ظهر الملعقة حتى تتجانس ونخفقهم جيدا.
  4. نخفق المكونات بمحضرة الطعام لتتجانس بشكل كامل.
  5. نضع قدرًا على النار ونضع فيه كوبين من الماء وخليط الكاكاو والزبدة ونستمر في التحريك حتى تسخن المكونات.
  6. نضيف الحليب السائل والطحين بعد أن ننخله ونحرك المكونات جيدا قبل أن يغلي الخليط.
  7. نضيف السكر ونستمر في التحريك حتى يذوب وتتجانس المكونات.
  8. نرفع الخليط عن النار ونضعه جانبا ليبرد قليلا.
  9. نوزع الخليط في قوالب ورقية ونضعها في الفريزر مدة 8 ساعات ثم نخرجها ونزيل عنها الورق وتقدم مع القهوة.

 

 

نصائح:


  • يجب تنخيل الطحين والكاكاو كي لا تظهر تكتلات في الخليط.

التصنيفات:   جميع الوصفات, حلويات, حلويات بالشوكلاتة