طريقة عمل الكريمة البيضاء

القيمة الغذائية
طريقة عمل الكريمة البيضاء
عدد الحصص في الوصفة: 10 حصة
السعرات الحرارية للحصة 412 كالوري
كاربوهايدرات 100 جم
بروتين 3 جم
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا.

 

المدة الزمنية:24 ساعة و15 دقيقة

عدد الحصص: 10

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • بياض 6 بيضات متوسطة الحجم.
  • كيلوغرام من السكر الناعم.
  • حبة صغيرة الحجم من الليمون 60 غ الحبة.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نضع البيض في وعاء الخفق.
  2. نغسل الليمون ونعصره ونضيف عصيره للبيض ونخفقهم حتى يبدأ البيض يكثف ويصبح قوامه كريمي.
  3. نبدأ بإضافة السكر تدريجيا مع الخفق المستمر حتى يكثف الخليط ويصبح متجانسا.
  4. نغطي الوعاء الذي يحوي الكريمة ونضعه في الثلاجة ونترك الكريمة في الثلاجة مدة 12 ساعة إلى 24 ساعة ثم تكون جاهزة للاستخدام.

 

 

نصائح:


  • في حال عدم تجانس البيض أثناء خفقه، نضيف بضع قطرات من الماء الساخن ونخفقه.
  • للتخلص من قشر البيض إذا وقع في الطبق: نبلل يدينا بالماء ونرفع القشرة من الطبق.

التصنيفات:   جميع الوصفات, حلويات, زينة الحلويات