طريقة عمل بيض بالبسطرمة

 

المدة الزمنية: 20 دقيقة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: سهل

 

المقادير:


  • 8 شرائح من البسطرمة (6 غ الشريحة).
  • 2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 4/1 كوب من الزيت النباتي.
  • 4 بيضات.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.

 

طريقة التحضير:


  1. نقوم بتقطيع شرائح البسطرمة إلى شرائح رفيعة ثم نضعها في طبق جانبي ونخفقها مع البيض، الملح والفلفل الأسود.
  2. نسخن الزيت النباتي في مقلاة تيفال كبيرة موضوعة على نار متوسطة، ثم نسكب خليط البيض والبسطرمة في وسط المقلاة.
  3. نترك الخليط على النار حتى يتحمر وجهه ثم نقلبه على الوجه الآخر ونتركه حتى يحمر أيضًا.
  4. نرفع البيض بالبسطرمة عن النار ونضعه في طبق واسع ليكون بذلك جاهزًا للتقديم.

 

نصائح:


  • يفضل كسر البيض بضربه بسطح أملس بدلًا من كسره بالملعقة، حتى لا يدخل فتات القشر للبيض.

 

التصنيفات:   بيض, بيض و اومليت, جميع الأطباق, جميع الوصفات