طريقة عمل شوربة البطاطا والجزر

المدة الزمنية: 30 دقيقةعدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: سهل

 

المقادير:


  • 2 حبة بطاطا متوسطة (الحبة 220غ).
  • 3 حبات جزر متوسطة (الحبة 60غ).
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1/2  ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
  • لتر ماء.
  • ½ كوب كريمة طبخ.

 

طريقة التحضير:


  1. نقشر الجزر والبطاطا ثم تغسل جيدًا بالماء، تقطع إلى قطع كبيرة.
  2. في قدر على النار نضيف الماء والجزر والبطاطا المقطعة وتسلق على نار متوسطة حتى تنضج.
  3. نضيف الخليط الناضج إلى الخلاط الكهربائي وتخلط حتى تهرس جيدًا.
  4. نضيف الخليط المهروس مرة أخرى إلى القدر ونضيف إليه الكريمة والبهارات (ملح، كمون، وفلفل أسود)، نحرك جيدًا حتى تمتزج المكونات، وتترك على نار خفيفة مدة 5 دقائق.
  5. نسكب الشوربة في أطباق التقديم العميقة وتقدم ساخنة.

 

نصائح:


  • للحفاظ على الخضراوات طازجة نقوم بغسلها ثم نجففها من الماء ونغطيها بمناديل ونضعها في أكياس من النايلون.

التصنيفات:   اخترنا لكم, جميع الأطباق, جميع الوصفات, مقبلات وأطباق جانبية