طريقة عمل طبقات البسكويت

القيمة الغذائية
طريقة عمل طبقات البسكويت
عدد الحصص في الوصفة: 6 حصة
السعرات الحرارية للحصة 267 كالوري
دهن 15 غ
كاربوهايدرات 30 جم
بروتين 6 جم
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا.

 

المدة الزمنية: 4 ساعات ونصف

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: سهل

 

المقادير:


  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • 3/2 كوب من الحليب السائل.
  • 1 ملعقة كبيرة من شوكولاتة الدهن.
  • مغلف من بودرة كريمة الخفق (40 غ).
  • علبة من القشطة (170 غ).
  • 85 غ من البسكويت السادة.
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.

للتزيين:

  • 1 ملعقة كبيرة من اللوز المجروش.
  • 4/1 كوب من الشوكولاتة السوداء البشورة.

 

طريقة التحضير:


نكسر ثلث كمية البسكويت ونفتتها باستخدام محضرة الطعام، ونضيفها للزبدة في صينية البايركس ثم نعجن حتى تتجانس المقاددير ونرصه في القاع وبعدها نضع الصينية في الثلاجة حتى يتماسك الخليط.

  1. نضع بودرة الكريمة في وعاء الخفاق الكهربائي، ونضيف نصف كوب من الحليب السائل والفانيلا ونخلط على سرعة عالية حتى يتماسك الخليط ويتكاثف عندها نضيف شوكولا الدهن والقشطة ونخلط بسرعة متوسطة حتى تتجانس المقادير تمامًا.
  2. نخرج صينية البايركس من الثلاجة عندما تتماسك طبقة البسكويت ونصب فوقها نصف كمية خليط الكريمة.
  3. نصفّ ربع ما تبقى من كمية البسكويت فوق طبقة الكريمة وباستخدام ملعقة صغيرة نوزع القليل من الحليب فوق قطع البسكويت حتى تصبح ليّنة ثم نسكب ربع ما تبقى من خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت ثم نضع قطع البسكويت المتبقية فوق طبق الكريمة ونضع عليها القليل من الحليب السائل حتى تلين وأخيرًا نصب ما تبقى من خليط الكريمة.
  4. نزين الوجه بالشوكولا المبشورة واللوز ثم نضع الصينية في الثلاجة ونتركها 4 ساعات حتى تبرد وتتماسك الطبقات وبعدها نقطعها ونقدمها في أطباق التقديم.

 

نصائح:


  • يجب استخدام زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة.

التصنيفات:   جميع الوصفات, حلويات, حلويات باردة, حلويات بالجلي, حلويات بدون فرن, حلويات خفيفة, حلويات طبقات