طريقة حلى بالكيك

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:١٢ ، ٢ يوليو ٢٠١٩

طريقة حلى الكيك

يعد الكيك من الحلويات الشهية الذي يعشقها الجميع، لطعمها الشهي والطري، والذي يتميز بطريقة تحضيره بعدة طرق ونكهات متختلفة منها الشوكولاتة والفانيليا والتوت والكاكاو والليمون والتفاح، ويمكن تقديم العديد من أصناف الحلويات المتنوعة منها اللوتس الجلي حلى السجادة التشيز كيك طبقات بيتي كروكر وغيرها الكثير، ويمكن تحضيرها في جميع المناسبات الاجتماعية منها أعياد الميلاد، ويجب اتباع خطوات صحيحة للحصول على طبق حلى كيك شهي ومميز.


كرات الشوكولاتة من بقايا الكيك

وقت التحضير 60 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 15 شخصا.

المقادير

  • أربعة أكواب من بقايا الكيك المفتت.
  • كوب من الحليب المركز المحلى.
  • ثلث كوب من الفستق.
  • ملعقتان من الزبدة الذائبة.

الشوكولاتة السائلة

  • لوحان من الشوكولاتة.
  • ملعقتان من الزبدة.
  • كوب و نصف من جوز الهند.

للتزيين

  • كوب من الشوكولاتة المبشورة.
  • ربع كوب من بودرة الكاكاو.

طريقة التحضير

  • توضع بقايا قطع الكيك في وعاء وتفتت جيدًا، ويمكن صنع قالب من الكيك ويترك ليوم ويفتت إلى عدة قطع حتى الحصول على أربعة أكواب من فتافيت الكيك.
  • يضاف إلى فتافيت الكيك الزبدة الطرية، ويجب أن لا تكون سائحة، ويضاف نصف كمية جوز الهند مع التحريك جيدا حتى يختلط جوز الهند مع بقايا فتافيت الكيك.
  • يوضع القليل من الزيت على النار ويسخن ويضاف إليه الفستق ويهرس جيدًا ويضاف الفستق المجروش إلى خليط الكيك ويحرك تماما.
  • يضاف الحليب المركز تدريجيًا مع التحريك حتى تصبح فتافيت الكيك كالعجينة المتماسكة.
  • يشكل من عجينة الكيك كرات صغيرة وتترك جانبًا.
  • تكسر ألواح الشوكولاتة وتوضع في وعاء صغير ويوضع الوعاء في حمام مائي ساخن ويترك على النار ويضاف إليه الزبدة وتحرك الزبدة وألواح الشوكولاتة حتى تذوب.
  • تغمس كرات الكيك بالشوكولاتة الذائبة وتوضع على شبك حتى يصفى الشوكولاتة الزائدة.
  • تقسم الكرات إلى أربعة أقسام.
  • توضع بودرة الكاكاو في وعاء صغير ويغمس قسم من كرات الشوكولاتة ببودرة الكاكاو وتترك جانبًا.
  • توضع الشوكلاتة المبشورة في وعاء آخر ويغمس قسم من الكرات بالشوكولاتة المبشورة وتوضع في وعاء آخر، ويغمس قسم من الكرات بجوز الهند وتترك في وعاء.
  • توضع كرات الشوكولاتة من بقايا الكيك في طبق كبير وترص الكرات بالترتيب كرة جوز الهند وكرة الشوكولاتة المبشورة وكرة الكاكاو وكرة الشوكولاتة السائلة مع تكرار رص كرات الشوكولاتة حتى انتهاء كمية كرات الكيك وتقدم كطبق تحلية مع كوب من القهوة أو العصير.


حلى الكيك البارد

وقت التحضير 20 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.

المقادير

  • مغلف من الكيك الجاهز.
  • مغلف من الحليب المكثف المحلى النستله.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الآيس كريم الجاهز بنكهة الفانيليا.
  • كوب من الشوكولاتة المبشورة.

طريقة التحضير

  • يوضع الكيك على سطح صلب ويقطع إلى مربعات متوسطة الحجم.
  • توضع قطع الكيك في وعاء متوسط الحجم ويوزع الحليب المكقف على ووجه قطع الكيك، مع الخلط بهدوء بملعقة صغيرة حتى تتجانس المقادير جيدًا.
  • يوضع الكيك في أكواب التقديم ويضاف الآيس كريم على الوجه.
  • يزين حلى الكيك البارد بالشوكولاتة المبشورة ويقدم كطبق تحلاية .

ملاحظة

  • يمكن تزيين حلى الكيك البارد بالمكسرات حسب الرغبة.


حلى طبقات بيتي كروكر السريعة

وقت التحضير 60 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 9 أشخاص.

الطبقة الاولى

  • كيكة بيتي كروكر بالشوكولاتة.

الطبقة الثانية

  • كوبان من الماء.
  • مغلفان من الكريم كراميل.
  • أربعة ملاعق من الحليب البودرة.
  • مغلف من بسكويت الشاي.
  • علبة من القشطة.

الطبقة الثالثة

  • كوبان من الماء.
  • مغلفان من الكريم كراميل.
  • أربعة ملاعق من الحليب البودرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من النسكافيه.
  • ملعقة كبيرة من الشوكولاتة البودرة الكاكاو.

طريقة التحضير

الطريقة الاولى

  • تحضر كيكة بيتي كروكر بالشوكولاتة بنفس الخطوات الموضحة على الكرتون ويمكن التقليل من خليط الكيك مقدار نصف كوب ويترك بقية الخليط في الصينينة، وتوضع داخل الفرن حتى تنضج من الاسفل وتترك حتى تتحمر من الاعلى، وتترك جانبًا حتى تبرد مع الضغط عليها بطبق بلاستيكي على الاجزاء الغير متساوية حتى تصبح بمستوى واحد.

الطبقة الثانية

  • يوضع الماء في قدر ويضاف إليه الحليب والكراميل ويترك على النار حتى يغلي ويترك حتى يبرد.
  • يوضع خليط البسكويت والقشطة في وعاء الخلاط ويخلط جيدًا ويضاف الخليط إلى الحليب والكراميل ويخلط جيدًا.
  • يوزع خليط البسكويت والقشطة على طبقة الكيك وتترك داخل الثلاجة حتى تتماسك لمدة عشر دقائق.

الطبقة الثالثة

  • يوضع الماء في وعاء ويضاف إليه الكريمة والشوكولاتة والنسكافيه ويترك على النار حتى يغلي ويترك حتى يبرد قليلًا.
  • يوزع الخليط على الطبقة السابقة برفق بمصفاة حتى تمنع الرغوة من نزولها بالصينية، وتترك داخل الثلاجة حتى تبرد جيدًا، وتزين بالشوكولاتة السائلة وتقدم.


حلى كاسات اللوتس

وقت التحضير 45 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص.

المقادير

  • كوب من الجبن الكريمي.
  • كوب من الكريمة السائلة.

للتزيين

  • ثلاثة ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس.
  • قالب من الكيك الفانيليا الجاهز والمقطع.
  • كوب من الكريمة المخفوقة.
  • كوب من حبات بسكويت اللوتس.

طريقة التحضير

  • يوضع الجبن الكريمي في وعاء الخلاط ويضاف إليه الكريمة السائلة وزبدة اللوتس ويخلط جيدًا حتى يصبح الخليط هش وكريمي.
  • يوضع الخليط في كيس تزيين الحلويات.
  • يقطع كيك الفانيليا الجاهز إلى قطع صغيرة الحجم وتوضع في قاع أكواب التقديم.
  • يضاف طبقة من خليط الجبن الكريمي فوق قطع الكيك.
  • تزين بالكريمة المخفوقة وحبات من بسكويت اللوتس.
  • توضع الاكواب داخل الثلاجة وتترك لمدة مئة وعشرون دقيقة قبل التقديم.


حلى الآيس كريم ساندويش

وقت التحضير 35 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص..

المقادير

الخليط

  • كوب من الكريمة المخفوقة.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من سكر البودرة.
  • ظرف من الدريم ويب.
  • ظرف من الكريم كراميل.
  • أربعة حبات من الكيري.
  • مغلف من بسكويت الاوريو منزوع من الكريمة.

للتزيين

  • مغلف من بسكويت اوريو مكسر.
  • كوب من الصوص الهيرشي السائل.

طريقة التحضير

  • يوضع الآيس كريم ساندويش في صينية بايركس وترص جيدًا بجانب بعضه حتى يصبح طبقة أولى مرصوصة.
  • يوضع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي ويخلط جيدًا ويضاف إليه الكريمة المخفوقة حتى الحصول على قوام منفوش.
  • يضاف بقية المقادير ما عدا الاوريو ويخلط جيدا حتى يتجانس الخليط تمامًا.
  • يطحن بسكوت الاوريو طحنا خشنًا ويزين على الوجه بعد ان تزال طبقة الكريمة الموجودة به.
  • يضاف الاوريو المطحون على الخليط بالخلاط ويقلب حتى يتجانس الخليط تمامًا.
  • يسكب الخليط على طبقة الايس كريم ساندويتش.
  • يزين الوجه بأوريو مكسر وصوص الهيرشى السائل.
  • توضع الصينية داخل الفريزر حتى تتماسك وتبرد وتقدم باردة.


حلى كيك السفن دايز

وقت التحضير 25 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص.

المقادير

  • ستة حبات من الكيك السفن دايز.
  • ظرف من الدريم ويب.
  • علبة من القشطة.
  • ربع كوب من الكريمة الخفق.
  • مغلف من بسكويت الشاي.
  • أربعة ملاعق كبيرة من النوتيلا الفراولة او الشوكولاتة فليك.

طريقة التحضير

  • يقطع الكيك حلقات دائرية و يرص في صينية بايريكس.
  • يوضع القشطة في وعاء وتخلط مع الدريم ويب والكريمة الخفق.
  • يوضع مزيج الطبقة الثانية على طبقة الكيك بالصينية مباشرة.
  • يرص البسكويت فوق خليط الدريم ويب بالصينية
  • تذوب النوتيلا في الماكرويف وتوزع على طبقة البسكويت كطبقة اخيرة، وتزين بالفراولة او الفليك وتقدم.

https://weziwezi.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A8%D9%82%D8%A7%D9%8A%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%83/

https://www.atyabtabkha.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D8%AD%D9%84%D9%89-5/%D8%AD%D9%84%D9%89+%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%83+%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D8%AF-9513

https://www.tareekaa.com/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA/7205-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%A8%D9%82%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%83%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9

https://kitchen.sayidaty.net/node/9136/%D8%AD%D9%84%D9%89-%D9%83%D8%A7%D8%B3%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%AA%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D9%88/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D9%88#preparation

https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3124/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A2%D9%8A%D8%B3-%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85-%D8%B3%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%8A%D8%AA%D8%B4

https://www.atbaki.com/recipe/view?slug=%D8%AD%D9%84%D8%A7-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%81%D9%86-%D8%AF%D8%A7%D9%8A%D8%B2

49 مشاهدة