طريقة عمل السينابون الكذاب

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٦ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: ساعة ونصف

مستوى الصعوبة: متوسط

عدد الحصص: 6

 

 

المقادير:


  • 4/3 كوب من السكر.
  • 90 مل من الماء.
  • 2/1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • 4/1 ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل.
  • 4/1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 4/1 كوب من الزيت النباتي.
  • 3 مكعبات من الجبن الكريمي (وزن المكعب 18 غ).
  • 2/1 و2 رغيف خبز صامولي.
  • 2/1 و1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • بيضة متوسطة.

مقادير الصوص:

  • 200 غ من الحليب المكثف والمحلى.
  • 5 مكعبات من الجبن الكريمي (وزن المكعب 18 غ).

 

 

طريقة التحضير:


  1. نضع السكر، والماء، والزيت، والبيض، والفانيلا، والملح، والجبن الكريمي، والقرفة والزنجبيل في الخلاط، نستمر بالخلط حتى يتجانس الخليط، ثم نصبه في طبق جانبي عميق.
  2. نقسم خبز الصامولي إلى شرائح سميكة، ونغمسها بالخليط.
  3. في بايركس نرصّ قطع الصامولي ولا نترك فراغًا بينها ونصب باقي الخليط فوقها.
  4. نضع الحليب المكثف والمحلى، والشوكولاتة السائلة، والجبن الكريمي في الخلاط، نستمر بالخلط حتى يتجانس الخليط ويتكون لدينا الصوص.
  5. نترك 2/1 كوب من الصوص جانبًا ونصب الباقي فوق قطع الصامولي في البايركس.
  6. نقوم بتسخين الفرن بدرجة 180 مئوية، ثم نضع البايركس فيه مدة 5 دقائق تقريبًا.
  7. بعد إخراج الصينية من الفرن نصب باقي الصوص فوقها ونضعها في الثلاجة مدة 45 دقيقة تقريبًا أو حتى تبرد، ثم تقدّم.

 

 

نصائح:


  • بديلا للحليب المكثف نضع كوب من الحليب البودرة و25غ من الزبدة و3/4 الكوب من الزبدة وملعقة كبيرة من الزبدة.