طريقة عمل بيتزا التوست

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:٢٨ ، ١٣ مايو ٢٠١٩

بيتزا التوست

تصنع البيتزا بالعجين الخاص ولكن يمكن لمن يحب البيتزا ويرغب في تناولها دون بذل مجهود في العجين وإنتظار الوقت حتى تختمر يمكن الإبداع والعمل على صنع البيتزا بإستخدام خبز التوست الجاهز، وسواء كان خبز التوست أبيض أم أسود، ويمكن صنع البيتزا بأي نكهة وأي مكونات موجودة ومتوفرة في المنزل مثل الخضراوات أو اللحمة المفرومة أو النقانق ويمكن عمل صلصة للبيتزا بأي إمكانيات متوفرة وذلك لسهولة عملها.


بيتزا التوست

وقت التحضير 45 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • إثنتا عشرة قطعة من التوست.
  • ربع كوب من جبنة الموتزريلا المبشورة.
  • ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • بصلتان مفرومتان.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقتان صغيرتان من الأوريغانوالمجفف.
  • كوب من الذرة حسب الرغبة.
  • حبة من الفلفل الأخضرالمفرومة إلى مكعبات صغيرة.
  • حبة من الفلفل الأحمر المفرومة إلى مكعبات صغيرة.
  • كوبان من صلصة البيتزا الجاهزة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

الطريقة

  • تُدهن قطع التوست بواسطة فرشاة بالزبدة ثم توضع قطعة التوست بمقلاية على النار وتقلب حتى تتحمص ويصبح ذهبية اللون وتترك جانبًا.
  • يُسخن زيت الزيتون في مقلاية على نار متوسطة ويضاف الثوم والبصل والملح وتقلب معًا حتى تذبل.
  • يضاف الأوريغانو وتخلط ثم تضاف الذرة والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر وتكمل عملية الطهي حتى تصبح طرية.
  • يضاف صوص البيتزا ويقلب قليلا ً ثم تُتبل بالفلفل الأسود.
  • في هذه لأثناء يسخن الفرن على حرارة 200 درجة.
  • يوضع التوست المحمص في صينية الفرن ويوزع عليه خليط البيتزا على كل قطعة ثم توزع جبنة الموزريلا و البارميزان يتم إدخال الصينية للفرن لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تذوب الجبنة وتقدم ساخنة.


بيتزا التوست السهلة

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصان

المقادير

  • أربع شرائح توست سميكة.
  • نصف كوب من صلصة البيتزا الحمراء.
  • نصف كوب من جبنة الموتزاريلا المبشورة.
  • نصف كوب من البيبروني.

الطريقة

  • يسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • توضع شرائح التوست في صينية الفرن وعليها ورق الزبدة.
  • توضع الصينية في الفرن لمدة ثلاث دقائق ثم يتم إخراجها ويقلب التوست على الجهة الأخرى وتوضع في الفرن لمدة ثلاث دقائق.
  • يتم إخراج الصينية من الفرن ثم توضع على شرائح التوست الصلصة والبيبروني والموتزاريلا.
  • توضعي الصينية في الفرن لمدة خمس إلى ثماني دقائق.
  • توضع قطع البيتزا في طبق التقديم وتقدم.


بيتزا بالتوست الأسمر

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • ظرف توست الأسمر.
  • ثلاث حبات من الطماطم
  • بصلة.
  • ملعقتان من صلصة البندورة.
  • رشة من الكمون.
  • رشة من الكزبرة.
  • نصف كوب من الزيتون الأسود.
  • رأس من الفلفل الأخضر الحار (حسب الرغبة).
  • كوب من جبنة الموزاريلا.

الطريقة

  • تُصف قطع التوست في صينية الفرن.
  • يقلب البصل مع الطماطم في وعاء على النار حتى يتسبكوا جيدًا.
  • تُضاف الصلصة مع رشة الكمون والكزبرة والملح.
  • يدهن وجه التوست بالصلصة.
  • تُضاف الجبنة والزيتون والفلفل الاخضر ويتم إدخالها إلى الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى تذوب الجبنة.


بيتزا التوست بالتونة

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • أربع قطع من خبز التوست.
  • حبة من البطاطا.
  • علبة تونة.
  • ملعقة كبيرة من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من الكاتشب.
  • شريحتان من جبنة الموزاريلا.
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون.

الطريقة

  • يلفّ رأس البطاطا بورقة بلاستيكية ثمّ يوضع في الميكرويف لمدة أربع دقائق حتى يلين.
  • تُقشّر البطاطا ثمّ تُهرس في وعاء.
  • تُضاف التونة إلى البطاطا مع المايونيز وتمزج المكونات معًا.
  • يوزّع الكاتشب على خبز التوست ثمّ المايونيز.
  • يوضع مزيج البطاطا والتونة ثمّ توزّع الجبنة على الوجه.
  • تُنكّه بالفلفل الأسود المطحون ثمّ تُخبز بيتزا التوست لمدّة عشر دقائق.

نصائح

  • يمكن إضافة الذرة والفليفلة الخضراء إلى الوصفة.


بيتزا التوست بالدجاج

وقت التحضير 50 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • عشر قطع من خبز التوست.
  • 200غرام من صدر الدجاج.
  • حبتان من الطماطم المقطعة إلى دوائر.
  • حبة من الطماطم المفرومة فرمًا ناعمًا.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطاطم.
  • ربع كوب من الذرة.
  • نصف كوب من جبن القشقوان الشرائح.
  • نصف كوب من الأناناس المقطع إلى مكعبات.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الأوريغانو.
  • ورقتان من ورق الغار.
  • عود من القرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ماء بحسب الحاجة.

الطريقة

  • يُغسل الدجاج جيّدًا وينقع بورق الغار، وعود القرفة والفلفل الأبيض.
  • يسلق الدجاج في قدر من الماء على النار مع أوراق الغار وعود القرفة، ثم يتم إزالتهما من القدر.
  • يُحمى الزيت النباتي وزيت الزيتون في قدر على النار، ويقلّب الثوم ثم تُضاف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم، والملح والفلفل الأسود المطحون ونصف كميّة الأوريجانو.
  • تُقلّب المكونات على النار حتى تذبل ثم يضاف الدجاج ويحرك معها.
  • توزّع قطع الأناناس ثمّ مزيج الدجاج والصلصة على خبز التوست ثم توزّع الطماطم المقطعة إلى دوائر، والذرة والجبن وما تبقّى من الأوريجانو.
  • تُصفّف بيتزا التوست بالدجاج في صينية فرن وتخبز لمدة عشر دقائق أو حتى يذوب الجبن، ثم تُقدّم ساخنة.

نصائح

  • يمكن تحضير هذه الوصفة على خبز الصمون أيضًا.


شرائح التوست بجبن الفيتا والمشروم

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ست شرائح من خبز التوست.
  • ربع كيلو من المشروم المقطع إلى شرائح.
  • ثُمن كيلو من جبنة الفيتا.
  • أوراق ريحان.
  • ضمة جرجير.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون.
  • رشة ملح.

الطريقة

  • تُحضر شرائح التوست وترص في صينية الفرن وتوضع في الفرن عند درجة حرارة 180درجة مئوية حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
  • يتم إخراجها من الفرن وتدهن شرائح التوست بزيت الزيتون ويمرر فص الثوم على الشرائح من جميع الجهات.
  • في قدر على النار يوضع الزيت والزبدة ثم يضاف المشروم ويقلب حتى يذبل، ومن ثم يضاف الثوم وتقلب المكونات معًا.
  • يرفع القدر من على النار ويضاف الريحان والجرجير وتتبل المكونات بالملح والفلفل الأسود.
  • توزع جبنة الفيتا على شرائح التوست ثم يوضع فوق الجبنة المشروم المحمر وتقدم فورًا.


بيتزا التوست بالجبنة

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • خمس شرائح من خبز التوست.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • ملعقتان من الكاتشب أو صلصة لدهن خبز التوست.
  • عدد من شرائح السلامي.
  • خضروات بحسب الرغبة.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
  • رشة من الأوريغانو بحسب الرغبة
  • كوب من جبنة الشيدر.

الطريقة

  • يُحمّص خبز التوست بالزبدة ومن ثم يُفرد على جانب منه الصلصة أو الكاتشب.
  • توضع شرائح السلامي والخضروات، وبعد هذا يُرشّ الوجه بالأوريغانو والملح والفلفل.
  • توضع جبنة الشيدر على الوجه وتدخل إلى الفرن مدة عشر دقائق أو حتى تذوب الجبنة في الفرن.
  • توضع في أطباق التقديم وتقدم ساخنة مع الشاي بالنعناع.