طريقة عمل تراب الملوك بالكاكاو

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:٠٥ ، ٢٨ يوليو ٢٠١٩

تراب الملوك

يُعدّ تُراب الملوك من الحلويات السهلة واللذيذة، والتي تُعدّ مناسبة لفصل الصيف، إذ تُقدم وهي باردة، وسبب تسميتها بتراب الملوك هو أنّها تُزين بطبقة من البسكويت المُفتت الذي يُشبه التُراب، وتكون طبقاته الداخلية ممتلئة بالكريمة والكريم كراميل؛ إذ تُضفيان عليهما طعماً دسماً وغنياً ومكوناته اقتصادية وسهل الخطوات، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمله بالكاكاو.


عمل تراب الملوك بالكاكاو

وقت التحضير 25 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • كوب ونصف من الحليب السائل.
  • مغلفان من مخفوق الكريمة.
  • كوب من القشطة.
  • أناناس مُقطّع.
  • ثلاث أرباع كوب من الحليب المُكثّف المُحلّى .
  • عبوة كبيرة من البسكويت بمذاق الكاكاو.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة.

طريقة التحضير

  • توضع قطع البسكويت بالكاكاو في الخلاط الكهربائي مع إضافة ملعقة من الزبدة، ثمّ تُترك حتى تُطحن بشكل جيد.
  • تضع كمية قليلة من البسكويت المطحون في أكواب صغيرة، ثمّ يوضع كمية قليلة من ماء الأناناس على البسكويت.
  • يوضع مخفوق الكريمة مع كمية مناسبة من الحليب في طبق، ثمّ تُخفق بالخفاقة الكهربائية حتى الحصول على كريمة غليظة.
  • تُضاف القشطة مع الحلب المُكثف المُحلّى، ثمّ يُحرك المزيج بخفة باستخدام ملعقة حتى تُمزج الموادّ.
  • يوضع مزيج الكريمة مع القشطة على طبقة البسكويت، ثمّ توضع قطع الأناناس، ثمّ يوضع طبقة أخرى من مطحون البسكويت على طبقة الكريمة.
  • تُزيّن بكمية قليلة من قطع الأناناس.


تراب الملوك بالكريم شانتيه

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • كوبان من بودرة البسكويت.
  • نصف كوب من مبشور اللوز.
  • مغلف من كريمة الشانتيه.
  • كوب من الحليب.
  • كوب من القشطة.
  • نصف كوب من الحليب المُكثف.

طريقة التحضير

  • توضع كمية من الحليب في طبق، ثمّ يوضع عليه مغلف الكريمة، ثمّ تُخفق بالخلاط الكهربائي حتى الحصول على مزيج كثيف ويُصبح حجمه متضاعفاً.
  • تُضاف القشطة على الكريمة، ثمّ يُستمر بالخفق حتى يُخلط معاً.
  • يُضاف الحليب المُكثّف على الكريمة والقشطة، ثمّ تُخفق حتى تُخلط الموادّ.
  • توضع كمية البسكويت المطحون مع مبشور اللوز، ثمّ تُخلط الموادّ.
  • توضع نصف كمية البسكويت في قالب بايركس مع اللوز ويُرصّ.
  • يُضاف مزيج الكريمة مع القشطة على البسكويت، ثمّ يُسوّى.
  • يوضع قالب حلى تراب الملوك في الثلاجة مدة ثلاث ساعات حتى تبرد الكريمة.
  • يُخرج القالب من الثلاجة مع مرور ثلاث ساعات، ثمّ تُضاف الكمية المتبقية من البسكويت واللوم على سطح الكريمة.
  • يُقدم حلى تراب الملوك.


طريقة عمل تراب الملوك

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • كوب ونصف عبوة من بودرة البسكويت.
  • عشرين قطعة من البسكويت.
  • كوبان من سائل الكريمة.
  • ربع كوب من عصير الأناناس.
  • ثلاثة أرباع كوب من الأناناس للبسكويت.
  • عبوة من الحليب المُكثّف المُحلّى.
  • عبوة من القشطة.
  • ملعقة صغيرة من كريمة الفانيلا.

طريقة التحضير

  • يُرش ربع كمية البسكويت المطحون في قاع البايركس.
  • تُغمّس قطع البسكويت في عصير الأناناس، ثمّ تُوزع على البسكويت المطحون على شكل صفوف.
  • تُخفق الكريمة حتى تنتفخ، ثمّ تُضاف الفانيلا مع القشطة وربع كوب من عصير الأناناس والحليب.
  • توضع نصف كمية الكريمة على البسكويت، ثمّ توضع قطع الأناناس وتوضع بقية الكريمة بعد ذلك.
  • تُغطّى الصينية بالنايلون، ثمّ توضع في الثلاجة وتُترك مدة ست ساعات، ثمّ تُزين بطبقة من البسكويت المطحون.


عمل تراب الملكة

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • مُغلف من مخفوق كريمة الدريم الويب.
  • ربع كوب من الحليب البارد.
  • عبوتان من القشطة.
  • 50 غرامًا من الزبدة اللينة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • 100 غرام من بودرة البسكويت.
  • 50 غرام من الزبدة المُذابة.
  • كوب من الحليب المُكثّف المُحلّى.

طريقة التحضير

  • يُخلط مخفوق الكريمة مع الحليب حتى يُصبح كثيفاً.
  • يُضاف الحليب المُكثّف المُحلى مع القشطة والزبدة الطرية والفانيلا، ثمّ تُخلط.
  • يُصبّ المزيج في صينية من الزجاج، ثمّ توضع في الثلاجة مدة ساعتين على الأقل حتى تترابط.
  • يُخلط البسكويت مع الزبدة حتى التداخل.
  • يُسخن مقلاة على النار، ثمّ يُحمّص البسكويت بضعة دقائق.
  • يُرشّ البسكويت على طبقة الكريمة.
  • يُقدم الحلى وهو بارد.


تراب الملوك بالاناناس

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • عبوة ونصف من مطحون بسكويت.
  • عشرين قطعة من البسكويت.
  • كوبان من سائل الكريمة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • عبوة من القشطة.
  • عبوة من الحليب المُكثّف المُحلّى.
  • ربع كوب من عصير الأناناس.

طريقة التحضير

  • يُرش كمية من البسكويت المطحون في قعر صينية البايركس.
  • تُغمّس حبات البسكويت في عصير الأناناس، ثمّ تُصفّ على البسكويت المطحون.
  • تُخفق الكريمة حتى تتجمد وتنتفخ، ثمّ تُضاف الفانيلا، ثمّ القشطة وربع كوب من عصير الأناناس والحليب المُكثّف.
  • يوضع نصف مقدار مزيج الكريمة على البسكويت، ثمّ توضع قطع الأناناس ثم النصف الثاني من مزيج الكريمة وتُفرد.
  • تُغلف الصينية بورق النايلون، ثمّ توضع في الثلاجة مدة ستة ساعات على الأقل، ثمّ تُرشّ بطبقة سميكة من مطحون البسكويت، ثمّ تُقدم.


تراب الملوك بالنسكافيه

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • عبوة من البسكويت السادة.
  • نصف مغلف من مخفوق الكريمة.
  • ربع كوب من الحليب السائل.
  • نصف كوب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من النسكافيه.
  • نصف مغلف من بودرة الكريم كراميل.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب المُكثف والمُحلّى المُعلب.
  • نصف عبوة من القشطة.
  • ثلاثة مكعبات من الجبنة الكريمية.

للزينة

  • ربع عبوة من البسكويت السادة.

طريقة التحضير

  • تُذوب أربع ملاعق كبيرة من النسكافيه في نصف كوب من الماء.

تحضير طبقة الكريمة

  • يوضع نصف مغلف من مخفوق الكريمة في الخفاقة الكهربائي، ثمّ يوضع نصف ظرف من مسحوق الكريم كراميل مع نصف عبوة من القشطة والحليب وتوضع بودرة النسكافيه.
  • يُشغل الخلاط على سرعة معتدلة، ثمّ تُخق الموادّ حتى الحصول على مزيج متجانس.
  • تُضاف ملعقتان كبيرتان من الحليب المُكثف مع ثلاثة مكعبات من الجبنة الكريمية، ثمّ يُستمر في خلط الموادّ بسرعة معتدلى حتى الحصول على مزيج كثيف.
  • يوضع مغرفة صغية من طبقة الكريمة في طبق حجمه متوسط من البايركس، ثمّ توضع طبقة من البسكويت على طبقة الكريمة.
  • توضع طبقة من الكريمة على طبقة البسكويت، ثمّ تُوزع بطريقة متجانسة، ثمّ تُصف طبقة من قطع البسكويت، ثمّ طبقة جديدة من الكريمة.
  • تُكرر العملية حتى الانتهاء من كل البسكويت والكريمة.

تحضير الزينة

  • يُطحن ربع عبوة من البسكويت في مُحضّر الطعام بشكل ناعم.
  • يُرش مطحون البسكويت على طبقة الكريمة.
  • يوضع حلى تراب الملوك في الثلاجة مدة اثنتي عشرة ساعة.
  • يُقدم حلى تراب الملوك مع النسكافي في طبق خاص بالتقديم وهو بارد.


المراجع

https://atbaki.com/recipe/view?slug=%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%88%D9%83-1484059536

https://www.tareekaa.com/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA/6893-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%88%D9%83

https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14016/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%88%D9%83


https://www.atyabtabkha.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D8%AD%D9%84%D9%89-5/%D8%AD%D9%84%D9%89+%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D8%A8+%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%83%D9%87-12704


https://cookpad.com/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/506813-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%88%D9%83

https://www.dorar-aliraq.net/threads/888742-%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%88%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B3%D9%83%D8%A7%D9%81%D9%8A%D9%87

34 مشاهدة