طريقة عمل حلى طبقات الارض

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٠١ ، ١٦ مايو ٢٠١٩

حلى طبقات الارض

طبقات الارض السهل والمميز ، مغذي ومفيد لأطفالك، دائمًا نبحث في فصل الصيف عن حلويات باردة وشهية وسهلة التحضير في البيت، وكل هذا تجدونه في وصفة حلى طبقات الأرض هذه فألوانها رائعة ومحببة للأطفال والكبار كما أن مذاقها شهي للغاية، وعادة تتكون حلى طبقات الارض من البسكويت والحليب المكثف والزبدة او القشطة وكريم كراميل وعدة مكونات اخرى،وسوف نقدم عدة طرق لصنع حلى طبقات الارض بطريقة سهلة.


طريقة عمل حلى طبقات الارض

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • مغلّف من البودينغ فانيليا.
  • مغلّف من بودنغ الشوكولاته.
  • خمسة أكواب من الحليب.
  • ملونات طعام أحمر وأصفر وأخضر.
  • كوب من برش جوز الهند.
  • 10 قطع من بسكويت الأوريو.
  • كوب من قطع مارشميللو صغيرة.

طريقة التحضير

  • يجهز بودينغ الفانيليا حسب التعليمات المسجلة على المغلف ثم يقسم الخليط على ثلاثة أطباق (زبادي) صغيرة.
  • يلون البودينغ حيث يضاف حوالي 5-10 قطرات من اللون الأحمر فوق الطبق الأول.
  • يضاف 7 قطرات من اللون الأصفر و 3 من اللون الأحمر فوق الطبق الثاني وتخلط جيدًا حتى يصبح برتقالي.
  • يضاف 4 قطرات من اللون الأصفر للطبق الثالث.
  • يجهز بودينغ الشوكولاته حسب التعليمات المسجلة على المغلف ويوضع في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
  • يوضع برش جوز الهند في كيس نايلون ويضاف له 5 قطرات من اللون الأخضر ثم يقفل الكيس بإحكام وتخلط جيدًا.
  • يوضع بسكويت الأوريو في كيس نايلون ويقفل جيدًا ثم يفتفت البسكويت ناعمًا.
  • تجهز الأكواب حيث يوضع في كل كوب ست قطع من المارشملو كطبقة أولى.
  • يوضع فوق المارشملو ملعقة كبيرة من البودينغ الفانيليا الأصفر ثم ملعقة كبيرة من البودينغ البرتقالي ثم ملعقة كبيرة من البودينغ الأحمر. *يوضع بودينغ الشوكولاته فوق البودينغ الأحمر ثم يوضع الأوريو المطحون ثم برش جوز الهند الأخضر.
  • يكون الحلى أصبح جاهزًا ويقدم.


طريقة عمل حلى طبقات الارض بالنسكافيه

وقت التحضير 40 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص

تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • علبتان من بسكويت الشاي مطحون.
  • علبتان من الزبادي.
  • ظرفان من كريم كراميل.
  • خمسة فناجين من حليب نيدو.
  • خمسة فناجين من السكر مطحون.
  • 100 غرام من الزبدة.
  • ملعقة من النسكافيه.

طريقة التحضير

  • يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة في وعاء بشكل جيد.
  • تجهز صينية ويوزع فيها خليط البسكويت والزبدة.
  • يوضع الزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي مع اللبن النيدو والسكر المطحون وتخلط جيدًا.
  • يسكب الخليط فوق خليط البسكويت في الصينية.
  • تدخل الصينية إلى الفرن إلى أن يصبح الخليط متماسكًا.
  • يجهز الكريم كراميل حسب التعليمات المسجلة على العبوة ويضاف له ملعقة من النسكافيه.
  • يوزع الكريم كراميل في الصينية كطبقة ثالثة.
  • توضع الصينية في الثلاجة حتى تتماسك ويمكن تقطيعها وتزين حسب الرغبة.


طريقة عمل حلى طبقات الارض بالكيك

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • عبوة من الكيك جاهز بنكهة الفانيليا.

لتحضير طبقة الكراميل

  • 800 غرام من الحليب المكثف محلى.
  • كوب من الزبدة مقطعة إلى مكعبات.
  • 200 غرام من السكر الأسمر.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلث كوب من شراب الذرة.

لتحضير طبقة الشوكولاتة

  • كوبان من حبيبات شوكولاتة بنكهة الحليب.
  • نصف كوب من كريمة الخفق.
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفاتيليا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • يفتفت الكيك الجاهز باليدين ويرص في قاع صينية التقديم.
  • يوضع الحليب المكثف في قدر على نار متوسطة مع إضافة الزبدة والسكر وشراب الذرة ويقلب المزيج بشكل جيد حتى تتمازج المكونات.
  • يترك المزيج حتى يغلي المزيج ثم تخفض النار مع التقليب المستمر لمدة 10-15 دقيقة حتى يتشكل مزيج كثيف القوام.
  • يرفع القدر عن النار ثم يضاف الملح وخلاصة الفانيليا ويقلب المزيج جيدًا حتى يتجانس.
  • يوزع المزيج على طبقة الكيك في الصينية.
  • توضع الصينية في الثلاجة حتى يجمد المزيج.

لتحضير طبقة الشوكولاتة

  • توضع حبيبات الشوكولاتة وكريمة الخفق في قدر على نار متوسطة.
  • يحرك الخليط جيدًا حتى يتشكل خليط قوامه كريمي.
  • يرفع القدر عن النار وتضاف خلاصة الفانيليا إلى الخليط.
  • يوضع القدر جانبًا حتى يبرد في حرارة الغرفة لمدة خمس دقائق.
  • تخرج الصينية من الثلاجة ويوزع عليها خليط الشوكولاتة فوق طبقة الكراميل.
  • تعاد الصينية إلى الثلاجة مرة أخرى حتى يبرد الحلى.
  • يقدم الحلى باردًا.


طريقة عمل حلى طبقات الارض بالسميد

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

الطبقة الأولى

  • بسكوت شاي حسب الحاجة.
  • حليب سائل حسب الحاجة.

الطبقة الثانية

  • ظرف من كريم الكراميل.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقتان من الكاكاو البودرة الغير محلى.
  • كوب من السميد.
  • كوب من الحليب بودرة محموس.

الطبقة الثالثة

  • بسكوت شاي حسب الحاجة.
  • حليب سائل حسب الحاجة.

الطبقة الرابعة

  • نصف علبة من الحليب مكثف محلى.
  • ملعقة من النسكافيه.
  • 4 حبات من مكعبات الجبن.

الطبقة الخامسة

  • ظرف من كريم كراميل.
  • ملعقة من شوكولاتة بودرة.
  • كوب من الحليب السائل.

طريقة التحضير

  • يغط البسكوت في الحليب ويرص في قعر الصينية.
  • يوضع الكريم الكراميل والماء والشوكولاتة في قدر على النار حتى تغلي.
  • يضاف السميد والحليب المحموس ثم يوزع الخليط فوق طبقة البسكوت مع الضغط بخفة.
  • يغط البسكويت في الحليب ويوضع كطبقة ثالثة.
  • تخلط مكونات الطبقة الرابعة في الخلاط ثم توزع بالتساوي فوق البسكويت.
  • توضع مكونات الطبقة الخامسة على النار وتحرك بشكل سريع ثم يرفع عن النار.
  • يترك الخليط يبرد قليلًا ثم يسكب تدريجيًا وبخفة فوق الطبقة الرابعة ثم يكون الحلى جاهز ويقدم.


طريقة عمل حلى طبقات الارض بالقشطة والمكسرات

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • نصف باكيت من البسكويت .
  • باكيت من بسكويت دايجستف.
  • 300 غرام من الزبدة السائلة.
  • علبتان من الحليب المركز.
  • علبتان من القشطة.
  • كوب من الفستق مطحون.
  • كوب من الفستق مجروش.
  • كوب من اللوز مجروش.

طريقة التحضير

  • يفتفت البسكويت حتى يصبح ناعم جدًا.
  • يخلط البسكويت مع الزبدة المذابة ثم يوضع في صينية بايركس ويرص جيدًا.
  • يخلط الحليب المركز مع القشطه والفستق واللوز جيدًا ويوزع فوق خليط البسكويت
  • توضع الصينيه في الفرن الساخن مسبقًا إلى درجة حرارة ١٨٠ لمده ٣٥ دقيقه إلى ٤٠ دقيقة.
  • تخرج من الفرن ثم تقطع بعد أن تبرد جيدًا.


طريقة عمل حلى طبقات الارض بالنوتيلا السائلة

وقت التحضير 40 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6أشخاص

المقادير

  • نصف كوب من شوكولاتة النوتيلا السائلة.
  • صبغة طعام لون أحمر.
  • بيضة.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقتان صغيرتان من باودر الكاكاو.
  • نصف كوب من السكر.
  • 230 غرامًا من جبنة الكريمة.
  • علبتان من بسكويت أوريو.

طريقة التحضير

  • يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تحضر قوالب الكب كيك وتوضع حبة من بسكويت أوريو في كل قالب مع الورقة الخاصة بالخبز ثم توضع حبة من بسكويت أوريو في كل ورقة.
  • تترك القوالب جانبًا حتى تجهز باقي مكوّنات الكيك.
  • توضع الجبنة الكريمية مع السكر في إناء عميق وتخلط جيدًا حتى يصبح قوام الخليط متجانسًا.
  • تضاف الفانيلا والكاكاو والبيض وصبغة الطعام إلى الخليط مع التحريك المستمر.
  • تضبط كمية صبغة الطعام جيدًا حتى يتشكل اللون المطلوب.
  • تخلط جميع المكونات مع بعضها جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
  • يصب الخليط في قوالب الكب كيك فوق حبات البسكويت مع مراعاة ترك ربع القالب فارغًا.
  • تدخل القوالب في الفرن لمدّة 20 دقيقة على الأقل حتى يتماسك الخليط.
  • تخرج القوالب من الفرن وتترك حتى تبرد ثم توضع في الثلاجة حتى وقت الاسعمال.
  • تزين وجه القوالب بالنوتيلا السائلة.

108 مشاهدة