طريقة عمل طبقات البسكويت بالنسكافيه

بواسطة: - آخر تحديث: ١١:٥٢ ، ١٨ يونيو ٢٠١٩

طبقات البسكويت بالنسكافيه

يعد البسكويت مع النسكافيه من أشهى وألذ أنواع الحلويات التي يمكن إعدادها بسرعة وبدون جهد إضافة إلى أنه من الأطباق التي يمكن إعدادها بالعديد من النكهات إلى جانب نكهة النسكافيه فيمكن إضافة نكهة الفانيليا أو نكهة الفراولة والعديد العديد من الخيارات المتاحة ليرضي بذلك جميع الأذواق فيجتمع جميع أفراد الأسرة على تناوله بكل حب وسعادة


طبقات البسكويت مع كريمة النسكافيه

وقت التحضير 70 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل .
عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص.

المقادير

  • مغلفان من بودرة كريمة الخفق
  • كوب من الحليب السائل الدافئ قليل الدسم أو حسب الرغبة
  • علبتان من القشطة الطازجة
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر المطحون ناعم
  • ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة النسكافيه في ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الدافئ
  • علبتان من البسكويت السادة
  • ثلاث ملاعق كبيرة من النسكافيه المذابة في نصف كوب من الماء الدافئ

للتزيين

  • نصف وقية من اللوز المحمص في نصف كوب من السكر الأبيض

طريقة التحضير

لتحضير الكروكان

  • في قدر صغير الحجم على نار متوسطة الحرارة يضاف السكر الأبيض ويترك حتى يذوب ثم تضاف شرائح اللوز المحمص ويقلب الخليط ثم يصب على ورق زبدة ويترك حتى يبرد مع مراعاة تجنب لمسه لأنه يحرق ثم يقطع بشكل عشوائي إلى قطع متوسطة الحجم ويترك جانباً
  • في وعاء كبير يضاف الحليب السائل مع السكر الأبيض وبودرة كريمة الخفق ثم يخفق الخليط بواسطة السلك اليدوي لمدة خمس دقائق

تقريباً حتى يصبح المزيج كثيفاً ثم تضاف بودرة النسكافيه والقشطة الطازجة ويخلط المزيج على سرعة بطيئة لمدة دقيقة تقريباً حتى لا يخرج الهواء وتوضع جانباً

  • يجهز قالب التشيز كيك أو طبق البايركس ثم تغمس حبات البسكويت السادة في خليط النسكافيه وتوضع في الطبق لتشكل طبقة أولى ثم يصب فوقه نصف كمية الكريمة المجهزة مسبقاً لتشكل بذلك طكبقة ثانية فوق طبقة البسكويت ثم تضاف طبقة من البسكويت المغمس مع النسكافيه وهكذا بالترتيب على التوالي حتى تنتهي كمية الكريمة والبسكويت السادة ثم توضع في الفريزر أو في البراد وتترك لمدة ست ساعات تقريباً أو لمدة ليلة كاملة
  • ثم تخرج من الثلاجة وتزين بالكروكان ثم تقطع وتوضع في أطباق للتقديم وتقدم مباشرة وبالهنا والشفا


حلى النسكافيه

وقت التحضير 45 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل .
عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص.

المقادير

  • كوب من الماء الدافئ
  • ملعقة كبيرة ونصف من بودرة النسكافيه
  • أربع مغلفات من بودرة كريمة الخفق
  • علبتان من القشطة الطازجة
  • علبة من الحليب المكثف المحلى
  • ربع كوب من الشوكلاتة الغامقة المبشورة ناعم للتزيين
  • ثلاث علب من البسكويت السادة أي نوع حسب الرغبة

طريقة التحضير

  • يذوب النسكافيه في كوب دافئ من الماء ويوضع جانباً
  • لتحضير الكريمة في وعاء كبير يضاف الحليب المكثف المحلى مع بودرة كريمة الخفق والقشطة الطازجة وملعقتان كبيرتان من النسكافيه

المذوب في الماء ثم يمزج الخليط جيداً ويخفق في الخافق اليدوي لمدة خمس دقائق تقريباً أو حتى يصبح الخليط كريمي وناعم القوام

  • في طبق بايركس توضع طبقة من البسكويت السادة المغمس في خليط النسكافيه والماء الدافئ ثم توضع طبقة من خليط الكريمة فوق طبقة

البسكويت ثم طبقة من البسكويت المغمس في النسكافيه وهكذا على التوالي حتى تنتهي كمية خليط الكريمة والبسكويت مع الحرص على أن تكون الطبقة الأخيرة هي طبقة خليط الكريمة

  • ثم توزع الشوكلاتة الغامقة المبشورة ناعم على الوجه ثم يوضع طبق البايركس في الثلاجة ويترك لمدة ثلاث ساعات على الأقل حتى يتجمد ويتماسك ثم يقطع ويوضع في أطباق للتقديم ويقدم مباشرة وبالهنا والشفا


بسكويت النسكافيه مع الكريمة

وقت التحضير 35 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل .
عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص.

المقادير

  • ثلاث مغلفات من بسكويت الشاي السادة أو أي نوع
  • مغلفان من بودرة الدريم ويب
  • ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة النسكافيه
  • ثلاث ملعق صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات
  • كوبان من الحليب السائل الدافئ كامل الدسم أو حسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة ونصف من خلاصة الفانيليا السائلة

طريقة التحضير

  • في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة يضاف السكر الأبيض مع ثلاث ملاعق من بودرة النسكافيه والماء الدافئ ويترك الخليك إلى أن يغلي ثم يوضع جانباً
  • تغمس حبات البسكويت في خليط النسكافيه ثم توضع في طبق البايركس لتشكل طبقة أولى
  • في وعاء كبير تضاف بودرة كريمة الخفق مع الحليب السائل وخلاصة الفانيليا السائلة ويخلط الخليط في الخافق اليدوي حتى يتكاثف ويصبح كريمي القوام ثم توضع طبقة من خليط كريمة الخفق لتشكل طبقة ثانية فوق طبقة البسكويت
  • ثم تغمس حبات البسكويت مرة أخرى بالنسكافيه وتوضع فق طبقة الكريمة وهكذا بالترتيب على التوالي حتى تنتهي كمية الكريمة والبسكويت ثم يوضع الطبق في الثلاجة ويترك لمدة ليلة كاملة أو حسب الرغبة ثم تقطع وتوضع في أطباق للتقديم وبالهنا والشفا


طبقات البسكويت مع النسكافيه

وقت التحضير 45 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل .
عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص.

المقادير

  • أربع ملاعق كبيرة من بودرة النسكافيه
  • كوب ونصف الكوب من الماء المغلي
  • كوب ونصف الكوب من بودرة كريمة الخفق
  • ربع كوب من الحليب المكثف المحلى
  • ربع كوب من القشطة الطازجة
  • كوبان ونصف من البسكويت السادة
  • للتزيين ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو الخام غير المحلاة مع ملعقة كبيرة من بودرة النسكافيه

طريقة التحضير

  • توضع نصف كمية البسكويت السادة في طبق البايركس ثم تذوب بورة النسكافيه في كوبان من الماء المغلي وتسكب نصف كمية النسكافيه المذاب فوق البسكويت السادة
  • في وعاء تخفق بودرة كريمة الخفق مع الحليب المكثف المحلى ثم تضاف القشطة وتخلط جيداً حتى تتمازج المكونات ثم تصب نصف كمية خليط الكريمة فوق البسكويت ثم تضاف باقي كمية البسكويت السادة مع باقي كمية النسكافيه ويترك الطبق لمدة عشر دقائق تقريباً حتى يتشرب البسكويت النسكافيه ثم تنخل كمية النسكافيه وبودرة الكاكاو الخام على الوجه ويوضع الطب في الثلاجة ويترك لمدة أربع ساعات تقريباً حتى يتجمد ويتماسك ثم يخرج من الثلاجة ويقطع ويوضع في أطباق للتقديم ويقدم مباشرة وبالهنا والشفا


طريقة طبقات البسكويت بالجلي

وقت التحضير 25 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل .
عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص.

المقادير

  • علبتان من الجلي بنكهة الفراولة
  • كوبان من الماء الدافئ
  • ثلاث أكواب من البسكويت السادة
  • كوبان من الحليب السائل الدافئ قليل الدسم أو حسب الرغبة
  • أربع ملاعق كبيرة من الكسترد
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات

طريقة التحضير

  • توضع طبقة من البسكويت السادة في قاع البايركس
  • في وعاء على نار متوسطة الحرارة يضاف الكسترد مع نصف كوب من الماء الدافئ ثم يضاف الحليب السائل يذوب الكسترد ثم يضاف السكر الأبيض ويحرك الخليط ويترك حتى يغلي ثم يصب الخليط فوق طبقة البسكويت ويترك حتى يبرد
  • في وعاء متوسط الحجم يضاف الماء ويترك حتى يغلي ثم يضاف الجلي ويذوب في الماء ثم يصب فوق الكسترد ويترك حتى يبرد قليلاً ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتان تقريباً حتى يتجمد ويتماسك ثم يقدم وبالهنا والشفا

34 مشاهدة