المدة الزمنية: 35 دقيقة
عدد الحصص: 10
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- 6 ملاعق كبيرة من الحلبة المطحونة.
- 6 ملاعق صغيرة من الملح.
- 4 ملاعق صغيرة من الكركم.
- 6 ملاعق صغيرة من ملح الليمون.
- 6 ملاعق كبيرة من خل البلسمي.
- 3 أكواب من الماء.
طريقة التحضير:
- في قدر على النار نضع الماء ونتركه يسخن.
- في وعاء نضع الحلبة المطحونة ونضيف الماء الدافئ ونحرك جيدًا.
- نضيف ملح الليمون ونحرك ثم نضيف 6 ملاعق من الملح ونحرك.
- نضع 6 ملاعق كبيرة من الخل ونحرك من جديد.
- نضيف 4 ملاعق صغيرة من الكركم ونحرك مرة أخرى وبشكل جيد إلى أن تذوب جميع المقادير وتتجانس.
- نترك العمبة مدة نصف ساعة إلى أن تتكاثف.
- نضع العمبة العراقية في طبق التقديم ونقدمها.
نصائح:
- يفضل تقديم العمية العراقية باردة.
القيمة الغذائية |
عدد الحصص في الوصفة: 10 |
السعرات الحرارية للحصة: |
الكربوهيدرات: |
البروتين: |
الدهون: |
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |