المدة الزمنية: ساعة
عدد الحصص: 5
مستوى الصعوبة: سهل
المقادير:
- 1 كوب طحين أبيض.
- ½ ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ½ ملعقة كبيرة من السكر.
- ½ ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
- ¾ كوب ماء دافئ.
طريقة التحضير:
- نسخن الماء قليلًا على النار حتى يصبح دافئًا.
- في وعاء نضع الخميرة مع قليل من الماء وملعقة من السكر وخلطها جيدًا.
- نضيف جميع المكونات إلى وعاء كبير (طحين، ونشا، وملح، وسكر، وماء) بالإضافة إلى الخميرة المحضرة ونخلطها جيدًا حتى تتمازج وتختلط بواسطة مضرب العجين.
- نترك العجينة لتتخمر مدة ساعة ليتضاعف حجمها ثم تصبح جاهزة لتحضير العوامة.
نصائح:
- للحصول على عجينة هشة نترك العجينة ترتاح مدة نصف ساعة قبل الخَبز.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 5 |
| السعرات الحرارية للحصة: 107 سعرة |
| الكربوهيدرات: 21.5غ |
| البروتين: 3غ |
| الدهون: 0.5غ |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
