طريقة عمل ليزي كيك بدون زبدة

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٦:٤٣ ، ١٤ يوليو ٢٠١٩

الليزي كيك

يعد الليزي كيك من الحلويات الباردة سهلة التحضير والمفضلة لدى جميع الأفراد، وهو من الحلويات المنتشرة في جميع العالم، ويمكن أن تحضرها ربة المنزل بكل سهولة ويسر وبوقت قصير، فمكوناتها متواجدة في كل بيت، وقد سُمي الليزي كيك بهذا الاسم؛ لعدم احتوائه على الطحين أو البيض، إضافة إلى عدم الحاجة لخبزه في الفرن مما يجعله قليل التكاليف، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن أكثر من طريقة لتحضير الليزي كيك بالزبدة ودونها.


ليزي كيك سهل

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • أربعة مغلفات من بسكوت الشاي السادة.

للصوص

  • كوبان من الماء.
  • كوب من الكاكاو الخام.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • رشة من الفانيلا.
  • كوب من الحليب البودرة.
  • رشة من الملح.

للزينة

  • كمية من السكر البودرة.
  • كمية من برش الشوكولاتة.
  • قليل من التوت.

طريقة التحضير

  • يفتت البسكوت لقطع كبيرة ولا يجب طحنه ناعمًا.
  • توضع مقادير الصوص في وعاء على النار، وتحرك حتى يغلي ويصبح قوامه كثيفاً.
  • يوضع الصوص جانباً حتى يبرد قليلاً، ثم يسكب فوق البسكوت، ويترك مقدار نصف كوب منه للتزيين.
  • نقلب البسكوت مع الصوص بخفة وهدوء.
  • يوضع الليزي كيك في قالب تشيز كيك مغلف بنايلون، ويرص جيداً.
  • يوضع القالب في الثلاجة حتى يجمد، ثم يفك القالب ويزين الليزي كيك بالصوص المتبقي ثم بالسكر والشوكلاتة والتوت.
  • يوضع الليزي كيك في الثلاجة مرة أخرى لحين التقديم.


ليزي كيك بالقشطة والحليب

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ربع كيلو من البسكوت.
  • ربع كيلو من المارشميللو صغير الحجم.
  • نصف علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
  • ثلثا كوب من القشطة.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.

طريقة التحضير

  • يقطع البسكوت في وعاء بوساطة اليدين ودون طحنه.
  • تخلط القشطة مع الكاكاو والحليب المكثف في وعاء آخر، وتحرك المكونات حتى يصبح كقوام العجين.
  • يضاف البسكوت والمارشميللو إلى خليط القشطة، وتحرك المكونات بوساطة اليدين حتى تتداخل جيداً.
  • يغلف قالب بورق نايلون أو قصدير، ثم يوضع خليط الليزي كيك السابق على ورق زبدة، ويرص جيداً.
  • يوضع القاالب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك الليزي كيك ويجمد.
  • يقطع الكيك ويقدم بارداً.


ليزي كيك رد فلفت

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • علبتان من بسكوت الشاي.
  • كوب من عصير البرتقال.
  • كوب من جوز الهند المبشور.

لتحضير الكريمة

  • نصف لتر من كريمة الخفق.
  • ملعقتان كبيرتان من جبن الكريم.
  • ملعقتان كبيرتان من مربى الفراولة.
  • نقطتان من ملون الطعام أحمر اللون.

طريقة التحضير

  • توضع كريمة الخفق وجبن الكريم في وعاء وتخفق جيداً بوساطة الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة.
  • يضاف المربى وألوان الطعام وتحرك بمعلقة حتى تتداخل المكونات.
  • تغمس قطع البسكوت في عصير البرتقال وترتب في قاع الصينية.
  • توضع طبقة من الكريمة على البسكوت في الصينية، ثم يرش قليل من جوز الهند، ثم توضع طبقة أخرى من البسكوت المغمس بالعصير.
  • تعاد الخطوات السابقة حتى تصبح خمس طبقات عالأقل.
  • يزين وجه الليزي كيك بجوز الهند، ثم توضع الصينية في الثلاجة لوقت كافي حتى تجمد وتبرد وبعدها تقدم.


ليزي كيك بالمكسرات

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • أربعة قطع من كيك الشوكولاتة المفتت.
  • كوب من البندق المجروش.
  • كوب من الفستق الحلبي المجروش.
  • كوبان من الشوكولاتة بالحليب المذوّبة.

للتزيين

  • كمية من الشوكولاتة بالحليب المذوّبة.
  • كمية من الفستق الحلبي المطحون.
  • ألوان طعام.
  • كمية من الكورن فليكس الحبيبات.

طريقة التحضير

  • يوضع الكيك المفتت في وعاء مع الفستق والبندق.
  • توضع الشوكلاتة المذوبة وتخلط المكونات جيداً بالمعلقة حتى تتداخل المكونات.
  • يوضع الخليط على نايلون طعام بشكل مستطيل، ثم يلف الليزي كيك على شكل رول ويغلف بالنايلون.
  • يدخل الليزي كيك إلى الثلاجة لـمدة أربعة ساعات على الأقل.
  • يقطع الليزي كيك لدوائر، ويغمس طرف واحد من الكيك بالشوكلاتة، ثم بألوان اللطعام أو الكورن فليكس أو الفستق الحلبي.


ليزي كيك الفراولة

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

مقادير

  • ثلاثة مغلفات من البسكوت.
  • كيلو جرام من الفراولة كبيرة الحجم المقطعة شرائح.
  • ثلاثة أكواب ونصف من كريمة الخفق السائلة.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • حبة من الموز كبيرة مقطعة لشرائح.
  • معلقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير

  • توضع كريمة الخفق والسكر والفانيلا والملح في وعاء كبير وتخفق بوساطة الخلاط الكهربائي حتى تتكون الكريمة.
  • يوضع طبقة من البسكوت في قاع صينية بايركس، ثم طبقة من الكريمة في الخطوة السابقة وطبقة من الفراولة المقطعة.
  • توضع طبقة أخرى من البسكوت والكريمة، ثم طبقة من قطع الموز.
  • تعاد الخطوة الثانية بوضع طبقات من البسكوت والكريمة والفراولة، ثم توضع الصينية في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل قبل أن تقدم.


ليزي كيك بالزبدة

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • ثماني ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
  • كوب أو كوب وربع من السكر.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • مغلف من بسكوت الشاي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ثلاثة أرباع كو من الحليب السائل.
  • بيضة.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.

طريقة التحضير

  • يفتت البسكوت إلى قطع متوسطة الحجم.
  • توضع الزبدة في وعاء على الغاز على نار هادئة حتى تذوب.
  • يضاف السكر ويحرك الخليط جيداً، ثم يضاف الحليب والبيض والفانيلا.
  • تخلط المكونات جيداً، ثم يوضع الكاكاو ويحرك الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات.
  • يضاف البسكوت عند ظهور فقاعات في الخليط، وتخلط المكونات جيداً.
  • يرفع القدر عن النار ويوضع جانباً حتى يبرد.
  • يوضع الخليط على نايلون الطعام ويلف على شكل رول، ثم يترك في الثلاجة لمدة أربع ساعات، ثم يقطع ويقدم بارداً.


ليزي كيك بالنوتيلا

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • ربع كيلو من البسكوت السادة.
  • كوب ونصف من شوكولاتة نوتيلا.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • كوب ونصف من الشوكولاتة الغامقة.
  • نصف كوب من سكاكر الجيلي الملونة.

طريقة التحضير

  • تكسر الشوكلاتة الغامقة في وعاء كبير وتضاف إليها النوتيلا والزبدة، ثم توضع في المايكرويف لمدة دقيقة ونصف.
  • تخلط المكونات حتى تتداخل، ثم يكسر البسكوت في خليط الشوكلاتة ويحرك جيداً.
  • تضاف سكاكر الجيلي الملونة، ثم تحرك حتى تنغمر بالكامل في الشوكلاتة والبسكوت.
  • يوضع خليط الليزي كيك في قالب مغطى بورق نايلون ويرص جيداً.
  • يغلف الكيك بالنايلون ويدخل إلى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
  • يقطع الكيك ويقدم بجانب القهوة.


المراجع

https://www.atyabtabkha.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D8%AD%D9%84%D9%89-5/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D9%84%D9%8A%D8%B2%D9%8A+%D9%83%D9%8A%D9%83-6065

https://www.atyabtabkha.com/recipe/%D9%84%D9%8A%D8%B2%D9%8A-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%84%D8%A7-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%AF%D8%A9-1711581

https://www.supermama.me/posts/%D9%84%D9%8A%D8%B2%D9%8A-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%88%D9%84%D8%A9

https://cookpad.com/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9034672-%D9%84%D9%8A%D8%B2%D9%8A-%D9%83%D9%8A%D9%83?via=search&search_term=%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9%20%D8%B9%D9%85%D9%84%20%D9%84%D9%8A%D8%B2%D9%8A%20%D9%83%D9%8A%D9%83%20%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86%20%D8%B2%D8%A8%D8%AF%D8%A9

https://www.atyabtabkha.com/recipe/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D9%8A%D8%B2%D9%8A-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-2027433

https://www.atyabtabkha.com/recipe/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%84%D9%8A%D8%B2%D9%8A-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%B1%D8%AF-%D9%81%D9%84%D9%81%D8%AA-2231591

https://www.atyabtabkha.com/recipe/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D8%B2%D9%8A-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%AB%D9%81-2302993

119 مشاهدة