عجينة التارت

 

المدة الزمنية: 45 دقيقة

عدد الحصص: 12

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

 

المقادير:


  • 6 بيضات.
  • 6 أكواب من الطحين.
  • 3 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر.
  • 300 غ من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوبان من السكر الناعم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

 

 

طريقة التحضير:


  1. في وعاء الخفق نضع الزبدة والسكر ونخفقهما جيدًا باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبح القوام كريميًا وكثيفًا.
  2. ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى، والفانيليا ونخفق جيدًا.
  3. نقوم بنخل الطحين ونضيف له البيكينغ باودر وننخله معه، ثم نضيف الطحين والبيكنغ باودر المنخولين للزبدة والسكر ونعجن المكونات معًا حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة وطرية.
  4. نقوم بوضع عجينة التارت في الثلاجة لترتاح مدة نصف ساعة ثم تكون جاهزة للاستخدام.

 

نصائح:


  • يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة وذلك حتى يختلط جيّداً، وأضيفيه إلى الخليط بيضةً تلو الأخرى .

التصنيفات:   عجينة, مخبوزات