عجينة السابليه

 

المدة الزمنية:  ربع ساعة

عدد الحصص: 20

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • كوب ونصف من السكر البودرة.
  • كوبان من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
  • صفار أربع بيضات.
  • 4 أكواب من الطحين.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

 

طريقة التحضير:


  1. نضع الزبدة في وعاء ويتم خفقها مع إضافة السكر الناعم تدريجيًا.
  2. ثم نقوم بإضافة صفار البيض والفانيليا مع استمرار الخفق.
  3. يضاف الطحين والملح تدريجيًا إلى المزيج السابق، ويتم عجنها باليد.
  4. تغلف العجينة بالنايلون وتترك في الثلاجة مدة نصف ساعة.

 

 

نصائح:


  • إنّ نخل الطحين مهم جداً، وذلك حتى تتجنّبي وجود كتل في الخليط .

التصنيفات:   عجينة, مخبوزات