عجينة المشبك

 

المدة الزمنية: ساعة ونصف

مستوى الصعوبة: متوسط

عدد الحصص: 10

 

الطعام فن وذوق وفي صفحتنا نتيح لك الابداع باتقان في صنع أشهى الأكلات والحلويات، عجينة المشبك تمتاز بكونها هشة رقيقة على المتذوق وتترك في نفسه لذّة تناول المزيد بعد الانتهاء من كل حبة وهنا أفضل طريقة لصنع أفضل عجينة للمشبك.

 

المقادير:


  • 3 أكواب من السميد.
  • 4/1 كوب من الزيت النباتي.
  • 2 كوب من الطحين.
  • 2 ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • 2 كوب من الحليب السائل.

 

 

طريقة التحضير:


  1. ننخل الطحين في طبق عجن عميق، ونضيف السميد والخميرة ونخلط جيدًا ثم نضيف الحليب والزيت ونقلّب حتى تتجانس المقادير تمامًا.
  2. نغطي القدر ونتركه في مكان دافئ مدة 50 دقيقة حتى تتخمر العجينة.
  3. نضع العجينة في كيس حلواني ونصنع خيوطًا ملفوفة منها أثناء القلي وبالشكل الذي نريد.

 

نصائح:

  • تُقلى في زيت غزير وساخن جدًا.

التصنيفات:   حلويات, حلويات بالقطر, عربية و شرقية