المدة الزمنية: ساعتان و35 دقيقة
عدد الحصص: 4
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- كوب وربع من الطحين.
- ملعقة ونصف كبيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
- بيضة صغيرة الحجم.
- ملعقة ونصف كبيرة من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزيت للدهن.
- ربع كوب من الطحين لرش الطاولة.
طريقة التحضير:
- في وعاء نضع البيضة ونخفقها قليلاً.
- نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة.
- نضع الحليب السائل في قدر على النار ونتركه ليسخن.
- ننخل الطحين في وعاء كبير، ونضيف والسكر والملح والزبدة والخميرة ونحرك المكونات جيدًا.
- نضيف البيض والحليب الدافئ ونحرك مرة أخرى جيداُ لنحصل على عجينة متجانسة.
- على سطح طاولة مرشوش بالطحين ندلك العجينة مدة خمس دقائق إلى أن تصبح ملساء.
- ندهن وعاءً بالزيت ونضع العجينة ونغطيها مدة ساعتين ونصف إلى أن تتخمر.
نصائح:
- يمكن زيادة أو تقليل مقدار الماء حسب الحاجة وحسب نوع الطحين.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 4 |
| السعرات الحرارية للحصة: |
| الكربوهيدرات: |
| البروتين: |
| الدهون: |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
