عجينة الدونات الهشة

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٣ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

عالم المطبخ واسع يُقدّم فيه أشهى المأكولات والحلويات، قد اخترنا لك طريقة صنع عجينة الدونات الهشة واللذيذة وكل ما عليك فعله اتباع اللآتي لتقديم الأفضل.

 

المدة الزمنية: ساعة

عدد الحصص: 20

مستوى الصعوبة: متوسط

 

 

المقادير:


  • 4/1 و2 كوب من الطحين.
  • 2/1 كوب من الماء.
  • 2/1 علبة لبن صغيرة (180 غ العلبة).
  • 2/1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • 2/1 ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • 2/1 و1 ملعقة من بودرة الحليب.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • 1 بيضة حجم صغير.
  • 4/1 كوب من الزيت النباتي.

 

طريقة التحضير:


  1. نضع المقادير جميعها عدا الطحين في العجانة ونخلط حتى يتجانسوا.
  2. ننخل الطحين ونضيفه تدريجيًا إلى الخليط في العجانة ونخلط حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ومتوسطة الليونة.
  3. نضع العجينة بكيس بلاستيكي ونحكم إغلاقه ثم نتركها مدة 60 دقيقة لترتاح لتكون بذلك العجينة جاهزة لصنع الدونات.

 

نصائح:


  • يفضل نخل الطحين جيدًا قبل الاستخدام.