عمل الرز

المدة الزمنية: 30 دقيقة

عدد الحصص: 12

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• 6 ملاعق كبيرة من السمنة.
• 2 ملعقة كبيرة من الملح.
• 2 كيلو غرام من الأرز.

طريقة التحضير:

1. نغسل الأرز جيدًا ونصفيه.
2. نضع قدرًا على النار ونضع فيه السمنة حتى تسخن، ثم نضيف الأرز ونقلبه في الزيت لتحميصه.
3. نضيف الماء الدافئ بمقدار يغمر الأرز بارتفاع 2 سم، ثم نضيف الملح إلى الأرز ونتركة حتى يغلي على النار.
4. نخفف النار بعد أن يغلي الماء عنه ونغطيه ونتركه على نار هادئة حتى ينضج.
5. نضع الأرز في طبق التقديم ونقدمه.

نصائح:

• لتجنب تكسر حبات الأرز أثناء الطهو نخفض النار بعد الغليان.
• بعد سكب الأرز يوضععليه ملعقة صغيرة من الزبدة ويقلب الوجه فذلك يكسبه منظر جميل.