غراتان البطاطا

المدة الزمنية: 35 دقيقة عدد الحصص: 5 مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• نصف كيلو من البطاطا. • نصف كوب من الحليب السائل. • نصف ملعقة صغيرة من الملح. • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. • نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة. • نصف ملعقة كبيرة من السمن. • ملعقتان كبيرتان من الملح لسلق البطاطا. • عرق من البصل الأخضر.

طريقة التحضير:

1. نغسل البطاطا ونقشرها ونقطعها إلى شرائح.
2. نسلق شرائح البطاطا في قدر واسع.
3. نرفع القدر عن النار ونصفي البطاطا من ماء السلق.
4. نشعل الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. نضع البطاطا المسلوقة في وعاء ونضيف الملح والفلفل الأسود ونصف كمية جبنة الشيدر ونسكب الحليب والسمن ونقلب المكونات جيدًا.
6. نضع مزيج البطاطا في بايركس ونضع على الوجه الكمية المتبقية من جبنة الشيدر.
7. ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها لحوالي ثلث ساعة إلى أن تتحمر.
8. نخرج الصينية من الفرن وننغسل عرق البصل الأخضر ونفرمه.
9. نضع غراتان البطاطا في طبق التقديم ونزينه بالبصل الأخضر ونقدمه ساخنًا.

نصائح:

• يمكن استخدام كريمة الطبخ بدلًا من الحليب.