غريبة جزائرية

المدة الزمنية: 40 دقيقة

عدد الحصص: 10

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • كوب ونصف من الطحين.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من القرفة للتزيين.

 

طريقة التحضير:


  1. نُـسخن الفرن الى درجة حرارة 180 مئوية.
  2. نُـنخل الطحين والسكر البودرة ونخلطها معًا ثم نُـضيف الزيت بالتَّدريج ونحرِّك المكوّنات بالسكين ثم نعجن باليد لنشكل عجينةً.
  3. نأخذ مقدار ملعقة كبيرة من العجينة ونشكِّلها على شكل دائريّ ثم نضعها على صينية الخبز ونرش سطحها بالقرفة، ونكرر على ما تبقى من العجينة.
  4. نضع صينية الخبز على الرف الأوسط في الفرن ونخبزها لمدة 20 دقيقةً، ونتركها تبرد تمامًا في صينية الخبز ثم نُـقدم الغريبة.

 

 

النصائح:


  • إنّ نخل الطحين مهم جداً، وذلك حتى تتجنّبي وجود كتل في الخليط .

التصنيفات:   الجزائري, حلويات, غربية, نوع المطبخ