قهوة عربية سريعة التحضير

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٥٧ ، ٧ يناير ٢٠٢٠

قهوة عربية سريعة التحضير

القهوة، هي نوع من أنواع المشروبات الساخنة، وهي تحتوي على مادة الكافين، لذى ينصح بعدم تناولها بكثرة، وذلك لأنها تعد من المنبهات، وهناك عدة أنواع، وأصناف من القهوة، فهناك القهوة لعربية السوداء، والقهوة العربية الخضراء، والقهوة التركية، والاسبريسو، والقهوة الفرنسية، والقهوة سريعة التحضير، ومن المعروف عن القهوة أنها تحضر وتشرب في الصباح عند أغلب الأشخاص، اشتهرت في السعودية ثم في أنحاء العالم حيث تم اضافة بعض الأطعمة والنكهات المختلفة على القهوة، لذلك في هذا المقال ستعرض طرق، لكيفية عمل القهوة.


طريقة عمل قهوة عربية سريعة التحضير

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • ملعقتان كبيرتان ونصف من القهوة.
  • أربعة أكواب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة من حب الهال المطحون.

طريقة التحضير

  • توضع القهوة وحب الهال في طبق، وتقلب المكونات حتى تتجانس.
  • يوضع ماء في وعاء على نار متوسطة الحراة، وتترك حتى تغلي.
  • يبعد الوعاء عن النار، ثم توضع القهوة، ثم يعاد الاناء على النار مع التحريك حتى تتجانس المكونات.
  • تترك القهوة حتى تغلي على النار، ثلاث مرات مع التحريك المستمر.
  • يضاف السكر، ثم توزع على فناجين التقديم، وتقدم.


طريقة عمل قهوة عربية بالحليب

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • كوبان من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من القهوة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من حبهان.
  • ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل.

طريقة التحضير

  • يوضع الماء في إيناء على النار ويترك حتى يغلي، ثم يضاف له القهوة، وتحرك المكونات حتى تذوب القهوة.
  • يضاف الزعفران، والزنجبيل، ثم تقلب المكونات حتى تمتزج.
  • يترك الخليط على نار هادئة حتى يغلي، مع التحريك بين الوقت والأخر.
  • يضاف الحليب، وتحرك المكونات حتى تتجانس.
  • يبعد الاناء عن النار ثم يضاف له حب الهال، وتترك القهوة حتى تركد.
  • توزع القهوة على أكواب التقديم وتقدم ساخنة.


طريقة عمل القهوة العربية

وقت التحضير 10 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • ليتر من الماء.
  • ملقة كبيرة من القهوة العربية.
  • ملعقة كبيرة من بهارات القصيم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • ملعقتان صغيرتان من الهيل.

طريقة التحضير

  • يوضع الماء في إيناء على النار، ويترك حتى يغلي، ثم يضاف لها القهوة، وبهارات القصيم، والزنجبيل، والهيل، وتحرك المكونات.
  • يترك المزيج على النار حتى يغلي لمدة نصف ساعة.
  • تصفى القهوة، وتوزع على فناجين التقديم، وتقدم مع التمر والرطب.


طريقة عمل قهوة عربية برغوة كثيفة

وقت التحضير 8 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخص

المقادير

  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير*.
  • ربع كوب من الماء الدافئ.
  • كوب من الحليب.

طريقة التحضير

  • يوضع الحليب في إيناء ويوضع على النار، ويترك حتى يغلي.
  • يوضع السكر، والقهوة سريعة التحضير في زجاجة فارغة، ثم يضاف الماء الدافئ.
  • ترج الزجاجة لمدة خمسة دقائق، للحصول على رغوة كثيفة.
  • تسكب الرغوة في كوب التقديم، ثم يضاف له الحليب المغلي، وتقدم.


طريقة عمل قهوة مثلجة بجوز الهند

وقت التحضير 5 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير.
  • حبتان من القرنفل.
  • عود من القرفة.
  • كوبان من الماء.
  • نصف كوب من حليب جوز الهند.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.

طريقة التحضير

  • توضع القهوة المطحونة، والقرنفل، وعود القرفة في إيناء على النار، وتقلب المكونات لمدة دقيقة على نار متوسطة الحرارة.
  • يضاف حليب جوز الهند، والعسل، ثم تقلب المكونات حتى يذوب العسل.
  • يرفع الخليط عن النار، ويترك حتى يبرد، ثم يوضع في الفريزر حتى يجمد.
  • يخرج من الثلاجة، تزين بالكريمة، ويقدم.


طريقة عمل القهوة العربية الخضراء

وقت التحضير 10 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • كوبان من الماء.
  • خمسة ملاعق كبيرة من زهرة البرتقال.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

  • يوضع الماء في إيناء على النار، ويترك حتى يغلي، ثم يرفع عن النار، ويضاف له السكر.
  • تحرك المكونات حتى يذوب السكر، ثم يضاف ماء زهر البرتقال، وتقلب المكونات.
  • توزع القهوة على أكواب التقديم، وتقدم.


طريقة عمل القهوة البيضاء العربية

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • ثلاثة ملاعق صغيرة من السكر.
  • خمسة ملاعق صغيرة من ماء الزهر.
  • كوب ونصف الكوب من الماء.

طريقة التحضير

  • يوضع الماء في إيناء على النار، ويترك حتى يغلي.
  • يرفع عن النار، ثم يضاف السكر، وماء الزهر.
  • تحرك المكونات حتى يذوب السكر، ثم توزع القهوة على أكواب التقديم، وتقدم.


طريقة عمل تشيز كيك القهوة العربية والتمر

وقت التحضير 60 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • نصف كوب من الجوز النيء.
  • نصف كوب من اللوز النيء.
  • ربع كوب من الكاكاو.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • 200 غرام من معجون التمر.
  • 450 غرام من الكريم تشيز.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • علبة من الحليب المحلى المركز.
  • ثلث كوب من القهوة العربية.
  • ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الجيلاتين.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.

طريقة التحضير

  • يوضع الجوز، مع اللوز، في محضرة الطعام، ثم يضاف لها الكاكاو، وتخلط المكونات في محضرة الطعام.
  • يضاف الملح، ثم يضاف التمر على دفعات مع الاستمرار بالخلط، حتى تمتزج المكونات وتصبح المكونات متجانسة.
  • يحضر قالب التشيز كيك بوضع في قاعه ورق الوبدة، ثم يسكب خليط العجوة، ويسوى سطحه.
  • ينقع الزعفران في ماء الورد، ويترك جانبًا.
  • توضع الكريمة في وعاء، وتخفق بالمضرب الكهربائي، ثم توضع في الثلاجة لوقت الاستخدام.
  • يوضع الكريم تشيز في طبق، ثم تخفق، ويضاف لها الحليب المكثف، والهيل، وربع كوب القهوة، وخليط ماء الورد والزعفران، وتخفق المكونات جيدًا للحصول على خليط ناعم ومتجانس.
  • يوضع الجيلاتين في طبق، مع ملعقتين كبيرتين من القهوة، ثم يوضع على حمام مائي دافئ، وتقلب المكونات حتى تذوب.
  • يضف خليط الجيلاتين والقهوة على خليط التشيز كيك، وتقلب المكونات لمدة دقيقة.
  • تضاف الكريمة المخفوقة وتحرك المكونات، يسكب خليط التشيز كيك فوق خليط التمر في قالب التشيز كيك، ثم يوضع في الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى يجمد.
  • تخرج من الثلاجة، ويقدم.


طريقة عمل قهوة القشر

وقت التحضير 4 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ شخصين

المقادير

  • ربع كوب من القشر اليمني.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • كوبان من الماء الساخن.

طريقة التحضير

  • يوضع القشر اليمني في إبريق، مع الزنجبيل، والقرفة، والماء، ويترك الخليط عن النار حتى يغلي.
  • يصفى مزيج القهوة، ثم يوزع على أكواب التقديم، ويقدم.

20 مشاهدة