كب كيك بعصير البرتقال

 

المدة الزمنية: نصف ساعة

عدد الحصص: 4 

مستوى الصعوبة : متوسطة
 

 

المقادير:


  • ربع كوب من عصير البرتقال.
  • برتقالة صغيرة الحجم.
  • نصف كوب من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الطحين.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر.
  • ربع كوب من الحليب السائل.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • بيضة متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الطحين لرش القوالب.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة لدهن القوالب.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  2. نغسل البرتقالة جيدًا وبواسطة المبشرة نشرها لنحصل على ملعقة كبيرة من بشر قشر البرتقال.
  3. ننخل الطحين في وعاء ونضيف الباكينغ باودر والملح ونحرك جيدًا.
  4. نضع السكر في وعاء آخر ونضيف الزبدة ونحرك جيدًا.
  5. نضيف البيض ونخفق جيدًا ثم نضع قشر البرتقال والفانيلا ونحرك.
  6. نسكب عصير البرتقال ونحرك بشكل جيد.
  7. نضيف خليط الطحين والحليب السائل بالتدريج ونحرك المكونات مرة أخرى وبشكل جيد إلى أن نحصل على مزيج الكيك.
  8. نضع قوالب الكب كيك الورقية في صينية ونرتبها بشكل مناسب.
  9. ندهن القوالب بالزبدة ونرش الطحين.
  10. نسكب خليط الكيك ونوزعه بالتساوي على كامل القوالب ثم ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها حوالي ثلث ساعة إلى أن ينضج الكيك جيداً.
  11. نخرج الصينية من الفرن ونترك الكيك يبرد، نضعه في طبق التقديم ونقدمه.

 

 

نصائح:


  • يجب نخل الطحين قبل استخدامه لتجنب تشكّل الكتل.

التصنيفات:   حلويات, كب كيك